Вкусный рецепт супа харчо

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусный рецепт супа харчо
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

вкусный рецепт супа харчо

Пошаговая готовка

По густоте он похож на рагу. Готовят его с рисом и грецкими орехами. Все продукты просты и доступны. Как и во многих грузинских блюдах, изюминка здесь в приправах и настроении, с которым вы готовите. Известны десятки вариантов харчо.

Особенности их приготовления зависят от местности Грузии, которой принадлежит рецепт. Если супы регулярно присутствуют в вашем домашнем меню, харчо разнообразит его. Особенно он понравится мужчинам. Грузинское блюдо обязательно должно быть мясным и с перчинкой. Ингредиенты для супа харчо с рисом. Традиционный грузинский суп готовят на основе говядины. Этому обычаю будем следовать и мы. Итак, надеваем фартук и достаем из холодильника, шкафчиков, баночек следующие ингредиенты:.

вкусный рецепт супа харчо

Начинаем колдовать над нашим гастрономическим набором. Наливаем в кастрюлю 2 л воды и погружаем туда мясо, лавровый лист, душистый перец. Готовится бульон для харчо 1,5 часа. Не забывайте периодически посматривать к нему, снимать пену и не давать сильно кипеть.

Аромат мясного бульона распространяется по всей кухне, и мы снимаем кастрюльку с плиты. Мясо вынимаем, а бульон процеживаем. Тщательно моем рис и помещаем его в кастрюлю с бульоном. Возвращаем в емкость отварное мясо. Пока рис варится и насыщается мясным бульоном , готовим заправку. Обжариваем лук и корень петрушки. Предварительно лук мелко нарезаем, а корень петрушки трем на терке.

вкусный рецепт супа харчо
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Если вы готовите с грецкими орехами, самое время измельчить их и высыпать в овощи. Измельченный острый перец, хмели-сунели и душистый перец также отправляются на сковородку. Сюда же добавляем помидоры. Высыпаем нашу заправку в бульон. Суп сразу преобразится и станет насыщенным. И последние штрихи — в чесночнице давим чеснок и добавляем в почти готовый суп ткемали. Через 10 минут после кипения наш харчо готов. Даем ему немного настояться и сервируем стол.

Наш суп непременно получился очень вкусным! Самые внимательные хозяюшки уже подсчитали, что на приготовление блюда уходит приблизительно два часа. Все из-за того, что говядина любит долго повариться. Чтоб не терять времени, советуем сразу готовить заправку, как только отправили мясо вариться.

Все продукты можно купить на рынке или в супермаркете. Если из зелени каких-то составляющих нет, ничего страшного. Также можно обойтись и без грецкого ореха. Вместо хлеба к харчо подают лаваш. Можно заранее сделать для него начинку из мягкого сыра и зелени.

вкусный рецепт супа харчо

Их заворачивают в лаваш в форме рулета и дают немного настояться. Пока харчо сварится, наш лаваш пропитается. Нежный молочный вкус начинки отлично дополнит и сбалансирует остроту главного блюда. Если лаваша нет, то подойдут обычные чесночные булочки или слегка подсушенные в духовке ломтики хлеба. Ароматный суп очень сытный и острый.

Видео рецепт

как приготовить в мультиварки суп харчо

харчо рецепт колво продуктов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты для мультиварки редмонд 4500 харчо
  • харчо рецепт и калорийность
  • как приготовить суп харчо в мультиварке скарлет
  • рецепт супа харчо из курицы гриль
  • суп харчо ,рецепт,калорийность,энергетическая ценность
  • рецепт харчо с калориями

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таня из Богдана says:

      получается вкусняшка

    • Красотка Агния из Инесса says:

      Действительно это очень вкусно, я иногда делаю немного по другому, нарезаю баклажаны вдоль полосочками, обмакиваю их в яйце и немного поджариваю с обеих сторон. Помидоры режу мелкими кубиками, перемешиваю с мелко резанным чесноком и укропом и заворачиваю в рулетик. Такая вкуснятина получается)

    • Красотка Юля из Валерия says:

      Администратор! Скажите пожалуйста какой фирмы у Вас ручной миксер?Просто я сейчас на выборе, на выходных хочу испечь макаронс. Заранее благодарю

    • Красотка Франсуаза из Зинаида says:

      Приходится делать разные тарелочки, или добавлять себе отдельно.

    • Индивидуалка Леся из Варвара says:

      Зарегистрировалась, потому что иначе комментарий не ввести....Спасибо! Шикарный рецепт и такой простой! Особенно понравилось сочетание овощей, думаю, даже без грудки было бы вкусно!