Рецепт приготовления супа харчо в мультиварке атланта 595

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления супа харчо в мультиварке атланта 595
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт приготовления супа харчо в мультиварке атланта 595

Полный рецепт

Харчо появился в нашей кухне во времена СССР и достаточно быстро заслужил всенародное признание, рецепт несложен, суп получается острым, наваристым, не требуются редкие продукты. Классический рецепт входил в обязательный ассортимент всего общепита, выпускались даже любимые многими концентрированные супы, причём именно харчо раскупался в первую очередь. При подаче этого блюда не забудьте о зелени — петрушка, перья молодого лука, кинза и укроп должны сопровождать харчо, приготовленный по любому рецепту.

В этом случае суп получится наваристым и сытным. В диетический, низкокалорийный харчо, мясо не кладут. Заливают водой и, переведя мультиварку в другой необходимый режим, продолжают варить до сигнала.

рецепт приготовления супа харчо в мультиварке атланта 595

Жарить не более 10 минут. Заложите порезанный некрупными ломтиками картофель, всыпьте промытый обсушенный рис, добавьте лавровый листочек и залейте всё двумя с половиной литрами фильтрованной воды. В сухую ёмкость мультиварки залейте немного нерафинированного масла, опустите рёбрышки салом вниз, и не переключая режима, жарьте рёбра 4 минуты, затем переверните их и продолжите столько же времени с другой стороны.

Переложите обратно в чашу пассерованные овощи, влейте вино, добавьте растолчённые в ступке кориандр, горошинки перца и острый перец, хорошо размешайте. Помидоры измельчите на мясорубке, можно для этого воспользоваться блендером и влейте томатную массу к обжаренным рёбрам.

рецепт приготовления супа харчо в мультиварке атланта 595
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

По остановке процессора добавьте мелко порубленный чеснок и часть измельчённой кинзы, закройте и дайте настояться харчо в мультиварке 15—20 минут. Не переставляя режима, добавьте порезанный небольшими кусочками лук и жарьте ещё десять минут.

Затем положите томатную пасту, аджику, хмели-сунели и, хорошо перемешав, продолжайте готовить ещё две минуты. Выложите содержимое мультиварки в отдельную посуду, промойте чашу и, выложив в неё порезанное крупными кусками мясо, залейте водой. Затем откройте крышку, опустите в ёмкость мелкими кусочками порезанный картофель, перебранную и промытую перловую крупу.

Добавьте приготовленную ранее зажарку и продолжайте готовить в той же программе ещё двадцать минут, до готовности крупы и размягчения картошки. Выньте рыбу и порежьте её небольшими ломтями, а бульон процедите сквозь разложенную на сите марлю. На это уйдёт примерно десять минут. Добавьте измельчённый чеснок, положите натёртые на тёрке без кожуры помидоры и продолжайте жарить при помешивании ещё пять минут.

рецепт приготовления супа харчо в мультиварке атланта 595

Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, нередко возникает желание разнообразить стол чем-то острым, солёным. Попробуйте приготовить диетический суп-харчо, это замечательное блюдо может быть и постным. Крупнозерновой рис переберите, хорошо промойте под водой и, откинув на мелкий дуршлаг, обсушите. Заложите в чашу для варки лук, грецкие орехи, обсушенный от воды рис, добавьте приправы, лаврушку, соль и залейте кипящей водой. Пока харчо готовиться очистите чеснок и мелко его порубите.

Видео рецепт

как приготовить очень вкусный суп харчо

харчо рецепт 40 минут

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа харчо из баранины рецепт
  • харчо с говядиной рецепт с калорийностью
  • как приготовить суп харчо в мультиварке бинатон
  • суп харчо пакет рецепт
  • харчо из курицы рецепт
  • вкусные рецепты супа харчо

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эрика из Карина says:

      Алеш, а что тут произошло, пока меня не было? Ты чего на провокации ведешься? Что за срывы? Забыл: “Собака лает – караван идет”? А то так ты Сталику уподобляешься(

    • Красотка Каролина из Таисия says:

      Не совсем согласен с кунжутным маслом. Если добавлять, то пару капель в конце, а для жарки, как мне кажется, лучше подойдёт арахисовое (если стоит цель придать блюду ещё более азиатский оттенок). А так и обыкновенным подсолнечным, вполне можно обойтись

    • Индивидуалка Руслана из Елена says:

      ПОДСКАЖИТЕ КАК ГОТОВИТЬ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

    • Красотка Ксения из Юлия says:

      Helena_l , и правда, интересная идея! Надо попробовать!

    • Красотка Мирра из Римма says:

      Спасибо Администратор за Ваш чудесный сайт. Живем в Канаде и с удовольствием готовим по Вашим рецептам. Что касается шашлычков, то безо всяких импровизаций они получились просто суууупер. Еще раз огромное спасибо, успехов Вам и надеемся увидеть много новенького и вкусненького.