Как приготовить харчо из лосятины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить харчо из лосятины
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить харчо из лосятины

Пошаговая готовка

Или войти с помощью одного из сервисов. Самая моя любимая, и моей жены тоже, это программа с Сержем Марковичем, сербским поваром. В основном показывают только рецепты приготовления блюд из дичи. Вчера я сварил суп по тому рецепту, который показал Серж. Суп получился супер, я правда в этом и не сомневался, хотя в это блюдо можно было добавлять и не только лосятину это уж так, специально для охотников.

Мясо сразу нужно посолить. Потом кладем в суп две крупные картошины, нарезанные кубиками и одну крупную морковку, так же нарезанную либо тонкими кольцами, либо кубиками. По желанию можно добавить в суп зелень, например кинзу или укроп, или все вместе, а подавать хорошо со свежей петрушкой. Считаю это не долго. Закрываем и через два с половиной часа кипения можно потреблять. Скажу я вам такого наваристого и ароматного бульона я не ел никогда.

как приготовить харчо из лосятины

Можно добавить в тарелку перед употреблением порезанное дольками вареное куриное яйцо. В таком бульоне конечно больше всего будет чувствоваться вкус мяса. Так и должно быть, его нельзя ничем перебивать. А суп, про который я написал, просто сам по себе вкусный, думаю, что в самом супе уже нет аромата дикого мяса.

НО ДРУЗЬЯ,на похлебку мякоть не надо использовать она для других блюд супер годится ,у лося костей дофига мясных при обрезке,ВОТ ИЗ КОСТОЧЕК,ОСОБЕННО ИЗ МОЗГОВЫХ АБСОЛЮТНО все супы и готовятся. НУ а то что показывают на том канале,особенно канадские,а ещё дурнее итальянские рецепты,ну даже не знаю что и сказать.

как приготовить харчо из лосятины
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

У дикого мяса у самого вкус замечательный,а там одних специй по килограмму в любое блюдо кидают. МОЖЕТ В ЧЁМ ПО ГОТОВКЕ Я И НЕ ДОГОНЯЮ. Володя,скороварка-это для городской квартиры.

А самый вкусный бульончик из русской печки в чугуне и конечно же из косточек с хрящиками. Хотел сложить "Шведку" с духовкой,но жена перебодала. Забавно было наблюдать как разглаживается лицо жены и грустнеет лицо печника. Ни кто же вырезку класть не будет навар и аромат из костей идет. Я и не подумал, что пояснять надо то, что общеизвестно.

Витя друган в специях надо разбираться и тогда они только добавят и облагородят вкус -касается не только дичи а любой кулинарии -возмем в пример яйца. Только действительно надо их туда очень чуть чуть. Я вот в какой то теме попросил тебя написать рецепт кокого нибудь первого блюда то есть суп. Такое что нибудь охотничье. Я обязательно на форум скину,что нибудь интересненькое с фото репортажем. Ну а по дичине в первому меня самое главное правило.

как приготовить харчо из лосятины

Как только мясо закипает до первой пенки,то для того чтоб бульон был КАК СЛЕЗА надо обязательно мясо,что только закипело промыть в проточной воде и весь ХЛАМИДИОЗ смыть с мяса. Ну а потом заново во втором бульоне дождаться кипения и ОБЯЗАТЕЛЬНО оставить на малый газ,чтоб процесса ЗАМЫЛИВАНИЯ не было.

Видео рецепт

360 подмосковье вкусно рецепты суп харчо

яндекс рецепт харчо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа харчо из курицы
  • рецепты супа харчо без мяса
  • рецептура суп харчо в таблице
  • рецепт харчо с калориями
  • рецепт приготовления суп харчо состав
  • рецепт приготовления супа харчо в посуде цептер видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Берта из Василиса says:

      Кабачки - самый вкусный овощ! Но зимой покупать и готовить их слишком дорого. Для постящихся можно заменить на кабачковую икру. В принципе, практически то же самое. Запечь картофель с чесноком в духовке. Вкусно! И дешевле (зимой).

    • Красотка Мирра из Зинаида says:

      Администратор,это чудо какое-то, обязательно приготовлю на днях!!! Спасибо Вам за рецепт!!!

    • Красотка Богдана из Вера says:

      Как долго варить язык?

    • Индивидуалка Лина из Леля says:

      Водка вместо горчицы – это, прямо скажем, заход с козырей. Уважаю!

    • Индивидуалка Женя из Ванда says:

      особенно автору рецепта удался маслянный крем. редко так получается. обычно он начинает творожиться и отдавать воду, ну хоть треси!