Рецепт вкусной острой аджики на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкусной острой аджики на зиму
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт вкусной острой аджики на зиму

Пошаговая готовка

Аджика на зиму — вкуснейшая заготовка, любимая очень многими за то, что она является весьма оригинальным соусом и одновременно заправкой к любому виду. Конечно, сегодня сложно сказать о том, что рецептура не претерпела изменений.

Потому что изначально аджика была именно жгучим, очень острым блюдом, которое сложно есть в больших количествах. Сегодня же можно встретить самые разные рецепты, и далеко не все они похожи на оригинальный. Напротив, нередко в аджику добавляют даже яблоки, а сам соус становится более нежным и менее пикантным. Наш сайт ознакомит вас с самыми разными рецептами, в том числе и вариативными.

рецепт вкусной острой аджики на зиму

Пусть вас не смущает то, что по рецептуре этого блюда вам не потребуется никакой температурной обработки для продуктов. Блюдо на самом деле просто изумительно хранится, оно получается очень вкусным, но достаточно острым. Самое главное условие — вы должны все это хранить обязательно на холоде. После этого нужно ополоснуть морковь, почистить её, а потом помыть хорошенько от остатков земли.

Далее нужно сразу же почистить и яблоки, убирайте не только кожуру, но и семечки с перегородками. После этого нужно все пропустить через мясорубку. Мясорубку заранее пару раз обдайте крутым кипятком. После этого нужно взять пасту томатную, а также уксус, и все перемешать очень хорошо. Вообще, надо сказать, что для такой аджики банки нужно прокалить заранее, иначе ваша заготовка может испортиться.

рецепт вкусной острой аджики на зиму
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Для приготовления вам нужно будет взять такие продукты: Лук репчатый, лучше подходит именно белый острый лук — полкилограмма. Соль — добавьте по вкусу, но рекомендуем брать именно соль крупного помола. Помидоры нужно для начала вымыть очень хорошо, после наберите в большую кастрюлю воду, поставьте её на огонь, а затем, как вода закипит, быстро опускайте туда томаты — буквально на пару минут, чтобы проще было с бланшированных помидоров потом снять шкурку.

Затем вы должны из кипятка помидоры сразу же переместить и холодную воду. Они не должны слишком перевариться, так что минуту подержите сначала в воде первый помидор, а там уже сориентируетесь, сколько нужно оставлять томаты в кипятке, чтобы они не переварились. Затем надо очистить лук, его так намного проще пропускать через блендер.

Дальше нужно будет взять морковку, почистить её, помыть очень хорошо, а после порубить достаточно крупными кусками. Все вместе пропустите либо через мясорубку, либо воспользуйтесь блендером для этих целей.

рецепт вкусной острой аджики на зиму

После этого вы должны взять оба вида перцев, как сладкий, так и горький, помыть их и извлечь все семена. Далее все пропускается либо через комбайн, либо через мясорубку.

Видео рецепт

аджика из зеленых помидор на зиму простой рецепт

самый простой рецепт аджики с помидор на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт баклажанов в аджике от фирмы верес
  • аджика рецепт с томатным соком
  • рецептура аджика состав союзснаб
  • как приготовить баклажаны в аджике
  • аджика из баклажанов на зиму рецепты
  • зеленая аджика с сельдереем рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Камилла из Иветта says:

      Спасибо за полезную статейку))

    • Индивидуалка Розалия из Лариса says:

      Ух ты!!! Администратор Вы просто волшебница, такую красоту сделали! Обязательно приготовлю на Пасху. Я хочу попробовать обволять в тертой морковке и свекле. (посмотрим, что получится). Большое спасибо за идею. С наступающими Вас праздниками! Желаю Вам творческих упехов, пусть в вашем доме всегда будет уют и солнечное настроение! ))

    • Индивидуалка Наташа из Иветта says:

      Все правильно.Но рецепт-то орешков.Так в крем нужно добавить измельченные орешки.Будет и правильно и на много вкуснее.

    • Индивидуалка Леля из Варвара says:

      Очень вкусный салатик!Я уже испробывала.И вообще у Вас обалденные рецепты и лутший саит.

    • Индивидуалка Дарья из Майя says:

      Обязательно приготовлю!!Спасибо Вам,Администратор,за рецепты!!