Баклажаны в аджике верес рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

баклажаны в аджике верес рецепты
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

баклажаны в аджике верес рецепты

Полный рецепт

Отлично сочетается она и с баклажанами — рецепт приготовления такого блюда пользуется неимоверной популярностью. Баклажаны, которые готовятся в аджике, приобретают интересный вкус и аромат. Их можно подавать в качестве гарнира либо как самостоятельное блюдо.

Все составляющие перемолоть в блендере либо мясорубке и варить в течение минут. Предварительно нарезанные баклажаны около пяти килограмм класть в аджику и варить на слабом огне 20 минут.

баклажаны в аджике верес рецепты

После этого аджику можно разливать в банки. Это вкусная закуска к праздничному столу, которая отлично сочетается с мясными блюдами. Для приготовления аджики нужно: Данное блюдо — аджика с баклажанами — не содержит уксуса, поэтому оно полезное, натуральное и отличается изумительным вкусом. Петрушка придает аджике свежий аромат, а чеснок остроты и пикантности.

Овощи чистят, промывают в воде. Синенькие необходимо нарезать кружками около 1,5 см и засыпать солью, чтобы они пустили сок. Остальные ингредиенты нужно пропустить через мясорубку. Чеснок добавляется в блюдо в самом конце, поэтому его необходимо на некоторое время отставить в сторону.

баклажаны в аджике верес рецепты
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Ознакомьтесь с рецептом грузинского лечо! Массу ставят на небольшой огонь, добавляют специи, масло, доводят до кипения.

Когда аджика начнет кипеть, можно добавить баклажаны. В таком виде аджику варят в течение 0,5 часа. После этого готовое блюдо разливают в банки и стерилизуют 17 минут. До полного остывания баночки необходимо хранить в теплом месте. Для приготовления такого блюда используются жареные баклажаны, и в этом особенность данного рецепта. Овощи кроме баклажанов и фрукты очищают от семян и кожуры, измельчают в мясорубке, добавляют перец, соль, сахар, растительное масло.

Массу ставят в кастрюле на небольшой огонь, доводят до кипения и варят в течение часа. После этого нужно добавить пол стакана уксуса, чеснок и готовить еще 20 мин. Баклажаны режут кружочками и засыпают солью, чтобы пустили сок.

баклажаны в аджике верес рецепты

После этого жарят их в растительном масле. В стерилизованные банки укладывают ломтики жареных баклажанов, заливают аджикой и готовят в течение 10 мин. Для любителей остренького — рецепт настоящей абхазской аджики. Морковь, томаты, болгарский перец, яблоки пропускают через мясорубку и варят в течение 1 часа на небольшом огне. Добавляют специи, масло и готовят еще полчаса. Шампиньоны и синенькие необходимо нарезать небольшими ломтиками и вместе с чесноком, уксусом, горьким перцем добавить в аджику.

Видео рецепт

абхазская аджика жгучая рецепт

ютуб видео рецепт аджика из зеленых помидор

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт грузинской аджики
  • рецепты холодной аджики простой
  • видео аджика домашняя.сырая аджика рецепт
  • аджика рецепт приготовления на зиму
  • рецептура аджика состав союзснаб
  • рецепты армянской аджики

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вероника из Маргарита says:

      Ja v Anglii videla v supermarkete pashtet s dobavleniem chernosliva i greckich orehov.ja sdelala po vashemu receptu i dobavila chernosliv i orehi.poluchilos mnogo!!!i vkusno!!! zakatala 2 malenkie banochki na budujusiee.Horoshyj recept.

    • Индивидуалка Каролина из Арина says:

      Аж слюни потекли))) Спасибо за рецепт в Вашем исполнении! Будем творить!

    • Индивидуалка Юля из Анфиса says:

      Спасибо за рецепт и заранее за ответ.)))

    • Красотка Ангелина из Милена says:

      Всякое бывает!

    • Красотка Эльвира из Рина says:

      Олесь, у нас сложновато с гусями в стране. А можно ли приготовить по этому рецепту курицу?