Аджика с ранеткой. рецепт.

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика с ранеткой. рецепт.
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

аджика с ранеткой. рецепт.

Полный рецепт

Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше по вкусу.

Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

аджика с ранеткой. рецепт.

Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается , добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут , разлить по бутылкам. Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить пряности.

Иногда добавляют мелко истолченные грецкие орехи. Смесь посыпать крупной солью и влить уксуса, чтобы получилась влажная густая паста, хорошо приспособленная для длительного хранения в плотно закупоренной стеклянной или керамической посуде. Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, измельченную кинзу, чеснок и соль. Пропустить раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в холодилнике, желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Хороша для соусов, тушений, как приправа к супу только в тарелку и т.

аджика с ранеткой. рецепт.
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Как приправа при жарке не годится. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке. Все овощи пропустить через мясорубку помидоры лучше предварительно очистить от кожицы или пропустить через соковыжималку.

Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать. Чеснок, перец и кабачки пропустить через мясорубку, затем добавить томатную пасту, сахар, соль, растительное масло и воду. Все тщательно перемешать и кипятить 20 минут. В конце кипячения добавить уксус. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Помидоры, сладкий перец, яблоки, морковь и острый перец пропустить через мясорубку.

В чуть остывшую массу добавить чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахар и соль. Примечание: 1 стручок острого перца можно заменить на 1 ч. Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике. Все натереть на терке или пропустить через мясорубку. Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа. Все ингредиенты пропустить через мясорубку.

аджика с ранеткой. рецепт.

Перемешать с солью, аджика готова. Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки. Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Варить не надо, хранить без холодильника. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. Головка чеснока — 5 шт. Острый перец — 2 шт.

Видео рецепт

аджика огонек - кулинарный рецепт

хреновина на зиму рецепт аджики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • аджика рецепт ккал
  • рецепт свежей аджики из помидор
  • состав рецепта аджики
  • рецепт консервированных аджики
  • как приготовить аджику с аспирином
  • как приготовить аджику из чеснока с томатной пастой7

  • 5 Комментариев
    • Красотка Доминика из Светлана says:

      Заметки к рецепту. Овсяные хлопья не замачиваю, а сразу смешиваю с фаршем, а то он очень жидкий получается. Все ингридиенты запускаю в блендер, и масса получается однородная и мягкая, и причем, за считанные секунды, что тоже немаловажно! . Еще добавляю муку и манку - так вкуснее и сытнее, на мой взгляд :).

    • Индивидуалка Нонна из Сюзанна says:

      Вот это да... Просто нет слов! Администратор, Вы -мастер!

    • Индивидуалка Богдана из Полина says:

      Грудка - это филе+ребра, а я тут косточек на вижу.

    • Индивидуалка Рената из Рената says:

      A vot u menya s drojjevim testom poka nikak :((

    • Индивидуалка Нонна из Вера says:

      Еще раз спасибо.