Ватрушка королевская с безе рецепт александра селезнева

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

ватрушка королевская с безе рецепт александра селезнева
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

ватрушка королевская с безе рецепт александра селезнева

Пошаговая готовка

Поселок Туокса в Ленобласти. ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ Это рецепт от Александра Селезнева из июньского номера журнала "Хлеб и соль". Я очень старалась следовать строго рецепту. И ватрушки действительно получились воздушными с нежной, сладкой, творожной начинкой. Начинки у меня было меньше, чем в рецепте и из оставшегося теста я завернула булочки по форме как в рецепте Светланы Metaxa ART-WIZ.RU Они тоже получились воздушными.

Вся квартира пахнет выпечкой и ванилью.. Приготовить тесто опарным способом. Как говорит автор "у опарного теста совершенно особый вкус и текстура.

ватрушка королевская с безе рецепт александра селезнева

Тут главное - не спешить. Опара должна успеть вспениться и осесть". Когда опара немного осядет, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Я тут сделал немного по-своему, то есть предварительно взбила яйца с сахаром и потом добавила в тесто. Творог протрите через сито. Добавьте сметану, яйцо, сахар, муку и соль. В углубление выдавите творожную начинку из кондитерского мешка я выкладывала просто ложечкой.

Поскольку у меня начинки было меньше нормы, из оставшегося теста я сделала такие булочки по рецепту Светланы. Вот какие красивые они получились!

ватрушка королевская с безе рецепт александра селезнева

Сохрани на стену, чтобы не потерять:.. Ватрушки с яблочно-медовой начинкой и штрейзелем. Ватрушки с творогом из пресного теста на сметане.

ватрушка королевская с безе рецепт александра селезнева

Видео рецепт

безе с фруктозой рецепт

рецепт торта с безе и черносливом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить калорийное безе
  • лучшие рецепты безе видео
  • лучшие рецепты безе видео
  • простой песочный пирог с вишней и безе рецепт
  • рецепт новогодней елочки из безе
  • пирог с вишнями и безе,рецепт приготовление

  • 5 Комментариев
    • Красотка Аза из Наташа says:

      Ja tozhe snimaju kozhicu i chasto pomewivaju. Ctobi bilo sitnee ja dobavljaju v eto bljudo obzharenie kusochki kurinogo file! S olivkami ne probovala ewjo. V sledujuwij raz! Olesja, mne ochenj nravitsa vaw sait! Spasibo!

    • Индивидуалка Регина из Мария says:

      Если одарите еще парочкой подобных рецептов – буду искренне благодарна.

    • Красотка Мария из Леся says:

      Готовил именно такой лойн буквально в этот вторник, мне показалось, что мясо более жесткое и сухое, чем если купить хорошую мороженую треску целиком и разделать ее самостоятельно. Что у агамы действительно мегавещь, так это мидии.

    • Красотка Ада из Эдита says:

      Чем можно заменить вустерский соус?

    • Индивидуалка Александра из Ада says:

      кукурузный крахмал - принципиально?картофельный не подойдет?