Как приготовить безе в мультиварке с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить безе в мультиварке с фото
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить безе в мультиварке с фото

Полный рецепт

Безе — этот вкуснейший десерт, который многим знаком с детства. По выходным бабушка или мама часто готовили воздушные пирожные, причем этот процесс растягивался на целый день. Сначала нужно было взбить белки с сахаром в крепкую устойчивую пену, а потом уже приступить к процессу выпечки. Поскольку во многих семьях электрического миксера не было, то подготовительный момент затягивался на несколько часов.

Затем необходимо еще было приложить максимум усилий, чтобы приспособиться к стандартной газовой плите и не испортить взбитые белки. Такими нелегкими усилиями многим советским хозяйкам давалось приготовление безе. Пирожное получается нежным, рассыпчатым и просто тает во рту. Невозможно удержаться, чтобы не отведать еще хоть парочку безе. Как приготовить самостоятельно безе в мультиварке?

как приготовить безе в мультиварке с фото

Давайте воспользуемся этим рецептом и отправимся на кухню, чтобы порадовать своих родных и друзей вкусным десертом. Обычно этот вкусный десерт готовят в духовке или в микроволновой печи. Редко кто использует для выпечки безе мультиварку. И зря, ведь в ней получается очень вкусный и нежный десерт. Если заглянуть в историю, то раньше в селах наши бабушки и прабабушки часто по воскресеньям пекли безе в обычных русских печах.

И нужно отметить, что получался десерт необыкновенно воздушным и очень вкусным. Секрет приготовления такой выпечки — русская печь, которую сейчас успешно заменил современный прибор — мультиварка. Традиционно безе готовится только из яичных белков и сахара, но изобретательные хозяйки стали добавлять в яично-сахарную массу другие ингредиенты, которые выгодно оттеняют вкус десерта.

как приготовить безе в мультиварке с фото

Классическая добавка к любой выпечке — ванильный сахар или ванилин. Давайте приготовим безе в мультиварке с ванилином, а верх красиво украсим ягодами свежей клубники и взбитыми сливками. Если хотите, можно из двух коржей безе сделать маленький тортик. Для этого намазываем сливки на первый корж, кладем на него второй. Верх тортика украшаем сливками и свежей клубникой. Вот и все, наше безе в мультиварке готово, можно приглашать друзей на чаепитие. На первый взгляд может показаться, что приготовить безе в мультиварке достаточно просто.

Да, это действительно так, особенно если говорить о самом процессе выпекания. Так, давно известно, что легче всего поддаются взбиванию охлажденные белки. Сахар нужно вводить в белок очень осторожно и понемногу. И еще, чтобы получить в результате воздушное и тающее во рту безе, необходимо не только правильно отделить белки от желтков, но и использовать только чистую посуду. Миска и венчик для взбивания должны быть чистыми и сухими! На стенках емкости не должно оставаться ни капельки жидкости или жира, абсолютно ничего!

Тогда можно рассчитывать на успех. Украшать безе, приготовленное в мультиварке, не обязательно, если вы хотите, то можно посыпать верх десерта тертым шоколадом. Принцип приготовления основы десерта — безе в мультиварке, остается неизменным.

как приготовить безе в мультиварке с фото

Особый вкус пирожное приобретает благодаря добавкам — взбитым сливкам и свежей ежевике. Такой вкусный десерт можно приготовить на любой детский праздник. Его особенность в том, что безе можно сделать нетрадиционного белого цвета, а добавить пищевой краситель. Так из однообразного десерта получается разноцветное безе.

Видео рецепт

безе рецепт и калорийность

рецепты монастырской избы с безе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • безе рецепт от селезнева
  • как приготовить безе дома дляторта
  • пирог с вишнями и безе рецепт
  • александр селезнёв графские развалины рецепт с безе
  • рецепт приготовления безе от александра селезнёва
  • рецепт жидкого безе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Астра says:

      Админ, а уксус ис лимонным соком должны остыть перед тем, как их вводить в взбиваемые желтки?

    • Красотка Марина из Олеся says:

      Администратор, скажите пожалуйста на сколько горшочков расчитан рецепт.

    • Красотка Олеся из Лариса says:

      здравсвтвуите! я на этом саите недавно,прекрасный саит.

    • Индивидуалка Галина из Яна says:

      Я согласна с Илоной, что самый вкусный шашлык -это маринованный с солью , перцем и побольше лука! А вот вместо уксуса нужно добавлять лимонный сок! Будет вкусненько и без добавления всякой "отравы", как выразилась Илона!

    • Индивидуалка Арина из Василиса says:

      АДМИН, спасибо за рецепт, будет очень вусно!