Рецепт фунчозы с овощами и курицей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт фунчозы с овощами и курицей
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт фунчозы с овощами и курицей

Полный рецепт

Хоть фунчоза часто считается китайской лапшой, ее родиной является весь Юго-Восток Азии, где произрастает мунг. Она состоит из длинных белых нитей, которые сворачивают кольцами. Значительное количество витаминов группы В и РР способствуют улучшенной работе нервной и кровеносной системы. Значительное содержание различных макро- и микроэлементов марганец, цинк, фосфор и т. При выборе лапши следует учесть, что все полезные свойства имеет только качественный продукт.

Изготавливаемая из дешевого кукурузного крахмала лапша не способна повторить состав крахмала мунг. Еще одним достоинством стеклянной лапши является ее гипоаллергенность, из-за отсутствия в составе глютена. А характерной особенностью фунчозы является ее безвкусие.

рецепт фунчозы с овощами и курицей

Она не имеет никаких четко выраженных вкусовых оттенков, поэтому часто подается с разными соусами, мясными или овощными добавками. Единственное ограничение во время диет проявляется в том, что есть фунчозу придется без кислых или сладких соусов. Но и для таких дней можно найти массу диетических рецептов с этой лапшой. Однако калорийность даже самого простого салата с фунчозой будет зависеть от вспомогательных компонентов, что следует учесть при подсчете ценности блюда.

Тайская, корейская, японская, китайская кухни предлагаю массу вариантов применения фунчозы. Она прекрасно гармонирует со многими овощными и мясными блюдами. Чаще всего она используется как экзотический гарнир или компонент оригинального салата.

рецепт фунчозы с овощами и курицей

Несмотря на всю простоту при готовке, существует ограниченный временной интервал для отваривания продукта. Ведь недоваренная лапша будет липнуть к зубам, а переваренная — раскиснет до состояния каши. Настаивается она под закрытой крышкой 5 минут, а затем перекладывается в дуршлаг. Такой способ варки годится для лапши с диаметром до 0,5 мм.

А еще так готовится фунчоза с овощами для супов. Обычная лапша для вторых блюд или салатов варится по стандартной схеме, схожей с любыми макаронными изделиями. Но в отличие от варки обычных макарон, время приготовления фунчозы составляет минут. А промывка готовой лапши холодной водой позволит избежать большого слипшегося комка.

При любом способе отваривания правильно приготовленная фунчоза должна остаться мягкой на вкус, но с небольшой хрустинкой. При готовке любого блюда надо следить, чтоб лапша не остыла, а то покроется сухой коркой. Фунчоза с мясом — горячее блюдо в восточной кухне.

рецепт фунчозы с овощами и курицей

Самобытный вкус маринованного в соусе мяса превосходно сочетается со стеклянной лапшой. К таким блюдам подходит любой вид мяса: курица, говядина, нежирная свинина. Обжаренный фарш, колбаса или ветчина кусочками также приемлемы в качестве еще одних компонентов. Одной из важной составляющей блюда значатся овощи.

Видео рецепт

блюда из фунчозы рецепты с фото

фунчоза широкая рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салата с фунчозой с фото
  • рецепт из индейки филе с фунчозой
  • фунчоза с курицей рецепт с фото
  • фунчоза с курицей рецепт с фото
  • салаты с фунчозой и курицей рецепты с фото
  • фунчоза кокосовое молоко суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Веста из Оия says:

      Надо ли переворачивать баночки и укутывать их до полного охлаждения?

    • Красотка Эдита из Ольга says:

      класс!

    • Красотка Галина из Каролина says:

      Ирина, Вы не правы, надо сначала попробовать сделать, а уж потом расписываться в неумении. Я сделала розочку, первая получилась такая, что узнать в ней цветок было ну очень сложно, а последующие стали получаться. И действительно красивое украшение.

    • Индивидуалка Ада из Валерия says:

      Вчера испекла этот торт. Получился просто супер, очень вкусный. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Лола из Мария says:

      Манник получился просто супер!