Рецепт фунчозы по-дунгански

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт фунчозы по-дунгански
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт фунчозы по-дунгански

Полный рецепт

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Фунчоза — это рисовая или крахмальная лапша, традиционная для дунганской кухни. Готовить фунчозу меня научила моя соседка-дунганка. В традиционной дунганской кухне в это блюдо добавляется джусай.

Но так как его очень трудно купить, то я готовлю без него. Редьку, морковь натираем на терке. Перец чистим и режем тонкой соломкой. Добавляем овощи к мясу, солим, перчим и тушим пару минут. Выдавливаем туда же чеснок. Тушим еще пару минут. Нашинкованную зелень также добавляем и через минуту выключаем огонь.

рецепт фунчозы по-дунгански

Желательно предварительно ее поломать, чтобы она не была слишком длинной. Лапшу не следует переваривать. Как только она станет полупрозрачной, откидываем ее на дуршлаг. Сверху выкладываем подлив с овощами и тщательно перемешиваем. Обратите внимание Покупая фунчозу, берите полупрозрачную лапшу с легким серым оттенком. Если фунчоза слишком гибкая и не ломается и выглядит очень мутной, имеет посторонние запахи, то не покупайте ее.

Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье. Рекомендованная статья Порой оказывается так, что буквально через полчаса ожидается приход гостей, а угостить их нечем.

рецепт фунчозы по-дунгански

рецепт фунчозы по-дунгански

Видео рецепт

горячая фунчоза рецепт

фунчоза с онурцом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления фунчозы в мультиварке
  • рецепт фунчозы с овощами и курицей
  • китайская кухня рецепты салатов с фунчозой и крабовыми палочками
  • рецепт тайского салата с фунчозой
  • рецепт салата с фунчозой и овощами с фото
  • рецепт солата фунчоза на какпросто

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нора из Изольда says:

      Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, маслины нужно обязательно в соус добавлять? Заранее спасибо!

    • Красотка Юля из Люда says:

      Сразу несколько вопросов.

    • Красотка Рената из Руслана says:

      Администратор, для чего нужна мука в начинке? Спасибо.

    • Индивидуалка Елена из Василиса says:

      Здравствуйте Алеша!

    • Красотка Роксана из Римма says:

      barracuda пишет очень правильно,отжимать морковь обязательно!