Корейские салаты рецепты фунчоза

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

корейские салаты рецепты фунчоза
Внимание с указанным блюдом советуем попробовать фунчоза рецепт приготовления с фото. Они отлично дополняют друг друга.

корейские салаты рецепты фунчоза

Пошаговая готовка

Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать салат по-корейски из фунчозы? Если даже и нет, то на прилавках магазинов вам уж точно хоть раз попадалась стеклянная лапша.

Для тех, кто присматривается к этому продукту, но не решается его купить и приготовить, наша статья будет особенно полезной. Назвать повседневными блюда из фунчозы нельзя. Сказывается не только цена, которая хоть и не запредельно высока, но бюджетной точно не является. Здесь важна еще и относительно небольшая распространенность. Многие и в праздник не так часто подают кушанья со стеклянной лапшой, что уж говорить о повседневном меню. Некоторые ошибочно называют этот продукт пастой или макаронными изделиями.

корейские салаты рецепты фунчоза

На самом деле с вермишелью и спагетти фунчозу объединяет только форма. Состав ее совершенно другой. Если пасту готовят из муки твердых сортов пшеницы, то для формирования фунчозы используют крахмал, полученный из бобов мунг. Конечно, присутствуют и другие компоненты: горох, кукурузный крахмал, вода.

А вот никаких консервантов и красителей в хорошей фунчозе нет. Несложно догадаться, что, как и большинство дальневосточных традиционных продуктов, фунчоза полезна. Она может быть рекомендована даже для диетического меню. Но не стоит забывать о довольно высокой калорийности кКал на г , из-за которой объедаться блюдами из этого ингредиента не стоит. Это обстоятельство обуславливает и довольно экономный расход продукта.

корейские салаты рецепты фунчоза
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

К примеру, для того чтобы приготовить салат с фунчозой и корейской морковью, мясом или морепродуктами для двоих, вам понадобится всего половина пачки. Не стоит путать фунчозу и с похожей на нее рисовой лапшой. Вкус, свойства и состав этих продуктов совершенно разные, хотя внешне они немного похожи. Фунчозу недаром зовут стеклянной лапшой, ведь она полупрозрачная даже в сыром виде. Нити ее тоньше, все разной длины и обычно смотаны в клубок. Рисовая лапша плотнее, ровнее и совершенно непрозрачна.

Попробовав приготовить салат по рецепту один раз, вы сможете в дальнейшем варьировать количество и набор ингредиентов по своему вкусу. Фунчоза прекрасно сочетается со многими продуктами, даже с теми, которые не имеют отношения к кухне Китая, Японии и Кореи. Но одно обстоятельство нужно запомнить раз и навсегда, а в дальнейшем не нарушать технологию.

Речь идет о предварительном приготовлении лапши. Если диаметр нитей не достигаем и 0,5 мм, просто запарьте лапшу кипятком. А ту, что большего диаметра, бланшируйте в кипятке 3 минуты. Чтобы лапша не слиплась, добавьте в воду немного оливкового или кунжутного масла. Любой салат по-корейски из фунчозы будет еще вкуснее, если сразу после отваривания вы добавите в лапшу специальную заправку, которая продается в тех же отделах дальневосточных лакомств.

корейские салаты рецепты фунчоза

Для этого угощения нам понадобится половина пачки стеклянной лапши и овощи: морковь, огурец, болгарский перец по одной штуке.

Видео рецепт

диетические блюда из фунчоза рецепт с фото

фунчоза с овощами рецепт горячий

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фунчоза рецепт с мясом и черемшой
  • рецепты из фунчоза и крабовыми палочками
  • как приготовить горячую фунчозу пошагово
  • фунчоза китайская рецепт
  • рецепты китайских салатов с фунчозой
  • как приготовить фунчозу в домашних условиях по шагово

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марина из Диана says:

      А Вы не пробовали взбивать бананы с киви? Наверно можно сделать такой полосатый десерт: розовый слой, зеленый слой и белый слой (взбитые сливки)? Если кто-то пробовал, поделитесь впечатлением

    • Красотка Полина из Анита says:

      Очень вкусно!!!!! спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Берта из Мария says:

      Олесенька,какая же ты всё таки умничка!!!Я с огромным удовольствием приготовлю это лакомство в ближайшие выходные.Как же мы любим такие печенюшки!Спасибо тебе за такой замечательный рецепт!!!

    • Индивидуалка Роза из Вера says:

      Спасибо, Админ! Обожаю такую икру, делаю также и без перцев!!!!! Вкуснятка!

    • Красотка Сюзанна из Лилия says:

      Отличный соус,и не нужны нам покупные кетчупы.Администратор,спасибо за такой нужный рецепт!Тысячу благодарностей!!!