Как приготовить фунчозу в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить фунчозу в домашних условиях
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить фунчозу в домашних условиях

Полный рецепт

Всего в списке: 1. Суббота, 31 Октября г. Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество! С этим восточным продуктом знакома пока не каждая российская хозяйка, однако попробовать фунчозу непременно стоит — полезная и вкусная лапша обычно приходится по вкусу абсолютно всем, а то, что она еще и очень легкая, но при этом сытная, делает ее продуктом во всех отношениях замечательным.

ФУНЧОЗА — это тонкая рисовая или крахмальная лапша для приготовления используется крахмал бобов мунг, батата, картофеля, канны, ямса, кукурузы. Часто эту лапшу также называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления.

как приготовить фунчозу в домашних условиях

Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, прежде всего, эту лапшу нужно правильно отварить. Если ваша фунчоза имеет диаметр до 0,5мм, ее нужно просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если же лапша более толстая, то ее варят также как и обычную — опускают в подсоленную кипящую воду, но отваривают не более минут.

ЧТОБЫ ПРИ ВАРКЕ ФУНЧОЗА НЕ СЛИПЛАСЬ, в воду нужно добавить растительное масло из расчета 1 ст. Вермишель фунчоза — г,.

как приготовить фунчозу в домашних условиях

Фунчозу залить кипятком на мин. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать. Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой. Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, чуть позже - перец.

Приготовить фунчозу залить ее кипятком и оставить на 5 минут. Промыть под проточной холодной водой. Смешать фунчозу с поджаренными овощами и огурцами, посолить, поперчить, добавить кориандр или соевый соус. Дать фунчозе настояться в течение часа. Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и оставляем лапшу на минут. После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода.

В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец. Тушим до мягкости овощей. Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут. Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня. Особенность этого блюда является необычно нарезанные овощи — тонкая соломка непременно будет украшением салата.

как приготовить фунчозу в домашних условиях

Грибы почистить и нарезать. Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону. Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей. Далее порезать морковь и огурец тонкой соломкой. Взять небольшой перец или половину , очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

Видео рецепт

горячие блюда с фунчозой рецепт

фунчоза с огурцом и корейской морковью рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фунчоза индейка рецепт мультиварка
  • рецепты с фунчозой и креветками
  • фунчоза дунганская рецепт приготовления
  • салаты с фунчозой лучшие рецепты
  • фунчоза по корейски с мясом рецепт с фото
  • как приготовить фунчозу дома

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Галина из Елена says:

      А что делать ученику начальной школы, у которого нет режима гриля?

    • Красотка Роза из Валерия says:

      Какой вкусненький рецептик!!!

    • Индивидуалка Агнесса из Дайна says:

      А мешать в кастрюле не нужно?

    • Индивидуалка Сюзанна из Виктория says:

      Обожаю этот летний и простой салатик, я бы его дачным назвала:)

    • Красотка Марта из Женя says:

      Очень вкусные блины получились, огромное спасибо за рецепт. Теперь всегда такие делать буду :)))))))