Фунчоза рецепт с мясом и черемшой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

фунчоза рецепт с мясом и черемшой
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

фунчоза рецепт с мясом и черемшой

Полный рецепт

В последнее время огромную популярность во всем мире завоевала китайская кухня. Раз попробовав какое-то замечательное блюдо в ресторане, многие хотят готовить его и дома. Под этим непривычным для нашего слуха названием скрывается китайская лапша. Многие считают, что ее изготавливают из риса, но это ошибочное мнение. Ее производят из крахмала.

Причем он может быть изготовлен из различных культур, таких как бобы мунг, маниока, батат, картофель, кукуруза, ямс. Эта лапша чаще всего имеет круглое сечение, а вот размер ее может быть разным. После варки она напоминает почти прозрачные стеклянные нити. Она получила неимоверную популярность в Китае, Японии, Корее и других азиатских странах. В нашей стране более привычны к макаронным изделиям из пшеницы, поэтому на прилавках магазинов еще нет большого ассортимента фунчозы.

фунчоза рецепт с мясом и черемшой

Поскольку это не совсем обычная лапша, она имеет своеобразный вкус, который необходимо правильно сочетать с другими продуктами. Эта лапша богата на такие витамины, как РР, В1, В5, В6, В2, В9, Е. В ней много различных микро- и макроэлементов. Среди них есть такие важные для людей вещества, как фосфор, селен, кальций, железо, калий, магний. Фунчоза, фото которой выглядят очень аппетитно, довольно высококалорийный продукт.

Так, в г этой лапши содержится кКал. Несмотря на это, фунчозу рекомендуют для питания людей, желающих нормализовать свой вес. Сложные углеводы, содержащиеся в ней, обеспечивают мышцы необходимой энергией. Фунчоза хорошо усваивается, поэтому ее могут употреблять не только взрослые, но и дети. Несмотря на то что фунчоза довольно сытная, она не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому ее необходимо заправлять соусами.

фунчоза рецепт с мясом и черемшой

Выбирают их по своему вкусу. Так, китайцы, например, предпочитают использовать соевый соус. Лапша фунчоза отлично подходит к различным блюдам в качестве гарнира. Она хорошо сочетается с рыбными, мясными продуктами, в особенности с курицей.

Также превосходна фунчоза с овощами и грибами. Особенностью приготовления данного блюда является то, что варят его так, чтобы лапша не успела подсохнуть или слипнуться. В салатах к фунчозе добавляют много различных специй и растительное масло. В сочетании с огурцами или морковью эта лапша имеет превосходный вкус. Фунчозу в процессе приготовления не солят. Пряности и специи добавляют в различные соусы, которыми ее заправляют. Для этого блюда в первую очередь варится сама лапша.

Ее засыпают в кипящую воду и готовят, непрерывно помешивая, не более 5 минут. При более длительной тепловой обработке она может быстро перевариться. Готовность лапши можно определить и по ее внешнему виду. Фунчоза становится практически прозрачной и приобретает характерный сероватый оттенок. Готовую лапшу откидывают на сито, поскольку в дуршлаге отверстия достаточно большие, чтобы она смогла в них просочиться.

фунчоза рецепт с мясом и черемшой

После того как вода стечет, ее можно смешивать с различными ингредиентами. Лапша фунчоза может подаваться горячей и холодной. Она имеет нейтральный вкус и почти ничем не пахнет. При этом она замечательно вбирает в себя ароматы и вкус остальных компонентов блюда. Фунчоза с мясом - очень вкусное и питательное блюдо. Особым спросом пользуется такая лапша с телятиной или говядиной.

Видео рецепт

вторые блюда из фунчозы рецепты

фунчоза с тунцом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт фунчозы с мясом и овощами
  • фунчоза по дунгански рецепт с фото
  • рецепт салата из фунчозы с курицей корейской морковью
  • рецепты для мультиварки redmond с фунчозой
  • рецепт морковь с фунчозой
  • рецепт салата с фунчозой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марина из Вера says:

      Elza спасибо за коментарий. А много уксуса Вы льете в огурцы и помидоры, и какой %. А еще интересно: можно ли солить огурцы (без уксуса) и держать при комнатной температуре. Я как-то сделала огурцы под железной крышкой, с уксусом, они взорвались, наверное мало уксуса положила...

    • Красотка Карина из Камилла says:

      Я просто обажаю пироги с слоеным тестом, а сочетание картошечки и курочки....... мммммммммм!!!!!! Слов нет!!!! Спасибо за рецепт:))

    • Индивидуалка Юлия из Виктория says:

      Уже месяца два,как готовлю ,практически ,только с вашего сайта! Огромное Вам спасибо за Ваш труд! Всем своим знакомым про него рассказала.

    • Красотка Эдита из Анжелика says:

      Олесенька, спасибо за рецепт! Я всё время из пакетика такой соус делала, теперь попробую сама приготовить, уверена, что будет в 100 раз вкуснее.

    • Красотка Эллина из Астра says:

      Кстати, я даже в необжаренном виде люблю грудку, если только она не переварена в сухие волокна :-)