Ватрушки с брусникой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

ватрушки с брусникой рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

ватрушки с брусникой рецепт

Пошаговая готовка

Пышные и ароматные ватрушки со сочной начинкой из брусники надолго запомнятся вам и вашей семье. С помощью этого пошагового рецепта вы приготовите их без труда. Кулинарные рецепты Выпечка Пирожки, пирожные. Рецепт приготовления блюда в домашних условиях. Воду подогреть до теплой температуры около С , добавить дрожжи, половину сахара и тщательно растереть вилкой до однородности. Оставить дрожжевую смесь на минут в тепле до образ.

Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения. Соединить теплое молоко с растопленным сливочным маслом, добавить соль, оставшийся сахар и хорошенько размешать до полной однородности.

ватрушки с брусникой рецепт

Соединить молочно-масляную жидкость с дрожжевой и перемешать до однородности. Половину муки просеять через сито и вмешать в дрожжевую смесь. Дрожжевая опара для ватрушек должна настаиваться около получаса в тепле.

Яйца вынуть из холодильника и оставить на полчаса в комнатной температуре. Спустя указанное время вбить по одному в опару яйца и вымешать до однородности после каждого раза. Просеять через сито оставшуюся муку и вымесить мягкое тесто. Накрыть его легким, слегка влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Спустя указанное время разделить тесто на равные по размеру кусочки, скатать из них шарики и выложить на противень, предварительно смазав его растительным маслом.

ватрушки с брусникой рецепт

Оставить шарики на минут в тепле, чтобы они поднялись. Творог соединить со сметаной, половиной сахарной пудры и тщательно растереть вилкой до однородной консистенции. Бруснику перебрать, промыть и обсушить, смешать с оставшейся сахарной пудрой. Немного прижать каждый шарик теста к противню, чтобы получился круг, сделать в центре углубление.

Положить в ямку сначала творожную начинку, а затем немного брусники в сахарной пудре. Оставить ватрушки с брусникой в теплом месте на 15 минут. Духовку разогреть до С, яйцо взбить вилкой в небольшой емкости. Смазать поверхность теста на ватрушках яичной смесью и отправить противень в разогретый духовой шкаф. Выпекать ватрушки с брусникой около минут до золотистого цвета. Вынуть противень из духовки и оставить выпечку остывать.

Готовые ватрушки с брусничной начинкой можно подавать к столу теплыми или полностью остывшими. Салат из фунчозы с овощами. Шашлык из свинины в пиве.

ватрушки с брусникой рецепт

Творожная пасха без яиц. Шашлык из свинины с лимоном.

Видео рецепт

большие закрытая ватрушки с творогом рецепт

царская ватрушка простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • большая ватрушка закрытая с творогом рецепт дрожжи
  • лимонная королевская ватрушка рецепт скрипкина
  • выпечка сдобы рецепты ватрушка с картошкой
  • ватрушка с картошкой рецепт
  • как приготовить ватрушку из картофеля
  • королевская ватрушка лучший рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксения из Джульета says:

      А ПРОПИТЫВАТЬ КОРЖ НЕ НАДО?

    • Красотка Яна из Оксана says:

      Администратор, Вам еще раз поклон и уважение. Пожалуйста, не переставайте делать этот сайт!

    • Красотка Майя из Лидия says:

      Я делала с пикшей охлажденной, тоже очень вкусненько получилось!!!

    • Индивидуалка Люда из Беата says:

      Пару вопросов возникло. Воды в кастрюле должно быть много или достаточно просто покрыть ею рыбу? Я замораживала форель, как думаете, если я сразу из морозильной камеры помещу кусок рыбы в рассол до полного размораживания, а потом уже приготовлю, не сильно ли это отразится на вкусе?

    • Красотка Кира из Ирен says:

      Балуете Вы нас)))