Самый простой рецепт ватрушки с картошкой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

самый простой рецепт ватрушки с картошкой рецепт с фото
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

самый простой рецепт ватрушки с картошкой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Особенность блюда в том, что тесто для картофельных ватрушек делают на дрожжах, а картофель отваривают в пюре заранее. Общее время приготовления — 2 часа. По желанию в картофельную начинку можно добавить на 8-м этапе приготовления кусочки сала, жареный лук, натертый твердый сыр, колбасу, фарш, рубленую зелень или сваренное вкрутую яйцо, а также любые специи по вкусу: кориандр, черный молотый перец, паприку и т. Добавить в молоко сахар, соль и дрожжи.

Перемешать, оставить на минут в теплом месте для активации дрожжей. Четверть пачки сливочного масла разогреть в сотейнике на среднем огне до полного расставания, затем убрать с плиты и охладить до комнатной температуры. Яйца выбить в глубокую миску, после чего взбить венчиком до однородного состояния.

самый простой рецепт ватрушки с картошкой рецепт с фото

Добавить растопленное масло, перемешать. Картошку почистить и помыть. Разрезать на частей, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь. Добавить в миску с молочно-яичной смесью поднявшиеся дрожжи. Постепенно добавить просеянную пшеничную муку, замесив тесто средней густоты сначала перемешивать ложкой, потом вымесить тесто для ватрушек с картошкой руками на столешнице, периодически подсыпая муку. Готовое плотное тесто скатать в шар, переложить в глубокую миску и накрыть кухонным полотенцем.

Оставить в теплом месте на минут. Через минут после закипания картофеля проверить готовность вилка или нож должны легко прокалывать мякоть. С готовой вареной картошки слить воду, затем размять до состояния пюре без комочков. Добавить сметану, грамм сливочного масла, другие ингредиенты по желанию и посолить по вкусу. Перемешать до однородной консистенции. Тесто переложить на столешницу, посыпанную мукой, затем скатать в валик. Смазать противень растительным маслом.

самый простой рецепт ватрушки с картошкой рецепт с фото

Выложить шарики из теста так, чтобы расстояние между заготовками было минимум см. Поставить противень в теплое место на минут, чтобы тесто взошло. Окунуть стакан в просеянную пшеничную муку и сделать донышком ямку в каждой заготовке из теста. Ямки наполнить начинкой из картофеля можно слегка вдавливать внутрь ложкой , затем смазать ободки ватрушек сметаной примерно требуется по чайной ложке на штуку.

Выпекать картофельные ватрушки в духовке на среднем стеллаже минут до появления золотистой корочки на тесте. Во время приготовления из ватрушек может вытекать жидкость, ничего страшного, на вкус это не повлияет. Готовое блюдо переложить из противня на металлическую решетку, смочить тонким слоем сливочного масла, оставить на минуты, после чего накрыть кухонным полотенцем оставить небольшую щель и дать остыть до комнатной температуры.

Подать готовые ватрушки с картошкой к столу слегка теплыми как дополнение к основному блюду, чаю или молоку. При копировании материалов активная обратная гиперссылка обязательна. Картофельные ватрушки из дрожжевого теста. Ингредиенты на 6 порций:. Рецепт ватрушек с картошкой.

самый простой рецепт ватрушки с картошкой рецепт с фото

Стакан не должен продавить ватрушку насквозь. Главное хорошо смазать края. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Ваш email не будет опубликован. Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG :. Как правильно жарить картошку — классическая технология 5 вариантов приготовления печеной картошки в духовке Королева Анна Запеченная куриная голень с картошкой Тушеная в кастрюле картошка с тушенкой Тушеная картошка с мясом в кастрюле Лабелла Технология выращивания черенков роз в картошке Тушеная картошка с печенью куриной, свиной или говяжьей Способы варить картошку в микроволновке: в мундирах, пакете, кусочками Картофельные шаньги из пресного теста Картошка, запеченная в беконе Мелодия Melody Картошка-гармошка с беконом салом и сыром Технология выращивания раннего картофеля под агроволокном и полиэтиленовой плёнкой.

Видео рецепт

ватрушка с творогом рецепт с фото

рецепты булочек ватрушки с творогом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • королевская ватрушка из творога рецепты с фото
  • ватрушка с картошкой рецепт с фото
  • творожные ватрушки рецепт с фото
  • как приготовить ватрушку из картофеля
  • королевская ватрушка из творога рецепты с фото
  • panasonic sr-tmh10atw рецепты королевской ватрушки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Элеонора из Ксения says:

      А я нарезаю свинину не на большие пласты, а на маленькие кусочки шириной примерно 4 см и толщиной 0,5. После того как отобью, мясо чуть-ли не просвечивается. Соль с перцем добовляю сразу в муку. Получаются очень нежные кусочки, тают во рту.

    • Красотка Леся из Виктория says:

      Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусный тортик, делала сегодня, всем домашним понравился.

    • Индивидуалка Надежда из Ольга says:

      Хороший своевременный рецепт! Сегодня на работу купили большую круглую тыкву для Хэллоуина, внутренности мне достались)))) Весьма кстати Ваш рецепт, спасибо!!!

    • Индивидуалка Ванда из Надежда says:

      Орешницы можно в Германие в каталоге Bader купить

    • Красотка Валерия из Алина says:

      Именно так готовит моя мама. Вкуснее икры не пробовала!!!