Пресные ватрушки с картошкой из ржаной муки рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пресные ватрушки с картошкой из ржаной муки рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

пресные ватрушки с картошкой из ржаной муки рецепт

Пошаговая готовка

Их разрезали на 4 части и макали в растопленное сливочное масло Но эти шанежки получаются настолько душевные и уютные, что ассоциируются у меня именно с бабушкой. Ржаная мука отличается от пшеничной более темным оттенком и низким содержанием клейковины, поэтому ржаной хлеб и булочки долго сохраняют свежесть. Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях — крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. На самом деле, классные шанежки! Рецепт позаимствовала на нашем екатеринбургском сайте для мамочек, спасибо Миссис Пампкин, что поделилась :. Незамысловато, быстро и очень вкусно! Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

пресные ватрушки с картошкой из ржаной муки рецепт

В истории, соль часто ассоциировалась с плодородием. Добавить в шопинг лист Загружаем ваши шопинг листы Новый шопинг лист фотоотчеты к рецепту 1 Добавить фотографию На весь экран крупных картофелин почистить, порезать на кубики, посолить и поставить вариться. Пока готовится картофель делаем тесто. Пачку сливочного масла гр я делю сразу на 3 части - гр в тесто, 50 гр в пюре и 30 гр.

Масло гр растопить, добавить гр сметаны еще 50 гр уйдет на заливку , посолить, перемешать до однородности. Пшеничную муку я указала в ингредиентах грамм, но на самом деле я точно не измеряла, просто добавляете до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

пресные ватрушки с картошкой из ржаной муки рецепт

Оно должно быть пластичным. Убрать тесто в холодильник минут на На весь экран Готовим заливку. Растопить 30 грамм сливочного масла, добавить 1 яйцо и ст. Готовим пюре: воду слить, размять картофель толкушкой, добавить растопленное сливочное масло и горячее молоко. На весь экран Духовку разогреть до градусов. Лист застилаем пергаментной бумагой.

Берём тесто и делим примерно на 8 частей. Я формирую шанежки сразу на листе - просто руками раскатываю тоненько тесто примерно 0,5 см , выкладываю пюре, руками формирую вокруг него небольшие бортики.

Когда все шанежки сформированы сверху ложкой выкладываю заливку. Выпекаю минут до зарумянивания. Из этого количества у меня получилось 8 шанежек диаметром около 12 см.

пресные ватрушки с картошкой из ржаной муки рецепт

И какой разный вкус придаст соль любимому блюду.

Видео рецепт

ватрушка с творогом рецепт на сковороде

рецепты ватрушки в домашних условиях с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожные ватрушки рецепт с фото
  • рецепт ватрушка бабушка эмма
  • рецепт ватрушка с яблоками
  • королевская ватрушка лучший рецепт
  • рецепт приготовления королевской ватрушки
  • ватрушки с картошкой и сыром рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юлия из Александра says:

      хочу к Вам

    • Красотка Гелла из Наташа says:

      Действительно хороший рецепт! Правда совсем недавно его нам предоставила на форуме Мария DolceVita/

    • Индивидуалка Леля из Эрика says:

      Имбирь-это Ginger

    • Красотка Виктория из Кира says:

      Администратор, здравствуйте! Скажите, пергамент нужне смазывать? И как по вашему, подойдёт ли для этих коржей крем сливки+сливочный сыр+сахар+смесь фруктов? Спасибо:)

    • Красотка Маргарита из Эльза says:

      Сегодня делала эти плюшки и они нам очень понравились, но врятли я еще раз созрею на такой подвиг. Целый день ушел от начала процесса до конечного результата. Но результат даже лучше чем я ожидала. Спасибо за рецепт!