Рецепт -грузинский гуляш

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт -грузинский гуляш
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт -грузинский гуляш

Полный рецепт

Считается, что гуляш некогда придумали венгерские кулинары, дабы одним единственным блюдом накормить большую компанию.

Но кушанье оказалось настолько универсальным и вкусным, что сегодня распространилось по всему миру. Существует огромное количество рецептов, которые предлагают тушить говядину с различными овощами, грибами и даже сладкими сухофруктами. Чтобы сделать подливку еще вкуснее, в нее можно добавлять томат, сметану, сливки, сыр и, конечно же, муку в качестве загустителя. Предпочтительно брать мякоть с лопаточной части, задней ноги или вырезку. Мяско должно быть красивого цвета, без прожилок и прочих изъянов..

рецепт -грузинский гуляш

Сама говядина, если только это не мясо молоденького теленка, требует длительного тушения, потому придется запастись терпением и подобрать посуду с толстым дном. Все остальное зависит от выбранного рецепта и вашего мастерства..

Гуляш из говядины — классический рецепт с видео. Начинать всегда лучше с традиционных способов приготовления. В постижении секретов и тайн гуляша поможет пошаговый рецепт и видео. Используя базовый рецепт можно экспериментировать с любыми подходящими ингредиентами..

рецепт -грузинский гуляш
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Мясо нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте говядину, периодически перемешивая, до золотистой корочки примерно 5 минут. Добавьте к мясу и жарьте еще 5—6 минут. Посыпьте содержимое сковородки мукой, слегка присолите, добавьте томат, лавровые листочки и базилик. Перемешайте, влейте примерно 2—2.

Тушите на малом газу под крышкой не менее 1—1. Примерно за 10 минут до окончания процесса досолите по вкусу и щедро поперчите. Перед подачей добавьте в гуляш мелкорубленую зелень. Гуляш из говядины в мультиварке — фото рецепт пошагово.

Еще проще сделать вкуснейший гуляш в мультиварке. Этот вид кухонной техники специально разработан для длительного томления продуктов, что особенно актуально в случае с говядиной.. Нарежьте говяжью мякоть небольшими кусочками. Налейте немного масла и выложите подготовленное мясо.. Как только мясо слегка обжарится и пустит сок примерно через 20 минут , добавьте в чашу произвольно нарезанную луковицу..

рецепт -грузинский гуляш

Отдельно приготовьте соус, смешав томатную пасту и сметану. Разведите до жидкой консистенции водой около 1. Еще через 20 минут, когда мясо и лук хорошо обжарятся, добавьте муку, осторожно перемешайте и прожарьте еще 5—10 минут.. После влейте томатно—сметанный соус, бросьте в чашу лаврушку..

Видео рецепт

гуляш в мультиварке рецепт ленд лайф

рецепты гуляш из телятины с подливкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гуляш из говяжьей печени рецепт с фото
  • говяжий язык рецепты гуляш
  • рецепт гуляш говяжий с шампиньонами
  • гуляш калории рецепт
  • гуляш из говяжьей печени фото рецепты
  • как приготовить гуляш из говядины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Катя says:

      Салат невкусный, вчера готовила, а сегодня я его и выбрасила в мусор

    • Красотка Белла из Изольда says:

      а kак можно испеч безе с грецкими орехами?

    • Красотка Элеонора из Алина says:

      Оригинальный салатик,обязательно его приготовлю.Девочки посоветуйте, что приготовить для вечеринки?

    • Индивидуалка Бета из Стелла says:

      Угощать-то гостей – тоже немалое удовольствие!

    • Индивидуалка Беата из Милена says:

      Звучит очень вкусно)