Печень говяжья простой рецепт гуляш

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

печень говяжья простой рецепт гуляш
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

печень говяжья простой рецепт гуляш

Полный рецепт

Печень и овощи готовим отдельно, а потому первым делом долго, до чистой воды, промываем печенку под струей воды, затем нарезаем кусочками-кубиками небольшой величины, как и положено для гуляша, и заливаем в мисочке молоком — минимум на полчаса, а можем сделать это заранее, за часа. Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, превращаем в длинную соломку.

Луковицу шинкуем половинками колец, а морковь — как нравится. Чеснок — только очищаем и раздавливаем ножом. Добавляем томатную пасту , сладкий перец, примерно полстакана мл горячей воды и продолжаем тушить еще минут.

печень говяжья простой рецепт гуляш

Выкладываем печенку в дуршлаг, отжимаем молоко до капли. В просторный пакетик кладем муку, затем кусочки печени и переворачиваем туда-обратно, слегка потряхиваем, пока все кусочки не запанируются ровно в муке. На большой сковороде минутки перекаливаем 3 ст. Если печени много — то жарим в 2 приема: одну половину, а вынув ее — вторую. Печень должна жариться в один ряд, неплотно расположенная. Добавляем к печени заправку с первой сковороды, сметану, заправляем перцем, солью, ароматными травами, перемешиваем и тушим после закипания, снизив огонь, буквально минутки.

Накрываем крышкой, выключаем огонь, даем постоять минут — и подаем гуляш из печени с любимым гарниром. Гуляш из печени Раздел: Блюда из субпродуктов Кухня: Русская Автор: Povarixa Время приготовления: 45 мин. Теги: тушеная печень , субпродукты Рагу из печени с овощами Печень по-строгановски Говяжье сердце, тушенное в пиве Печень в томатном соусе с черносливом Котлеты из говяжьего сердца Жаркое из печени с картофелем Печень в сливочном соусе бешамель Печень с восточным соусом Печень, тушенная в сливках Печень со сладким перцем.

печень говяжья простой рецепт гуляш
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Кулинарный словарь Кухни мира Новости Статьи Блоги Кулинары Вопрос - Ответ Добавить рецепт. Все материалы на сайте являются авторскими. Перепечатка возможна только при наличии активной ссылки.

печень говяжья простой рецепт гуляш

Видео рецепт

гуль запеченный рецепт для мультиварки

рецепты от бабушки эммы гуляш из свинины видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печень говяжья рецепты гуляш
  • гуляш из говяжьей печени с подливкой рецепт с фото
  • рецепт гуляш из говяжьей печени с сметаной
  • как приготовить гуляш
  • гуляш из говяжьей печени с подливкой рецепт с фото
  • гуляш мультя декс 65 рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Люда says:

      Рыбка получилась изумительная!! Спасибо за рецепт!! Кинза здесь так замечательно играет, очень вкусно)) Готовила с сибассом, а на гарнир рис. Съели все!!)))

    • Индивидуалка Доминика из Астра says:

      выглядит очень аппетитненько,попробую приготовитъ на выходных

    • Индивидуалка Вероника из Юля says:

      Мне известно о том, как некто пытался изобразить сувид в духовке или конвектомате, без воды, но это не лучшая идея. Греться будет долго, энергия расходоваться впустую, словом, это тот самый случай, когда не надо усложнять, потому что лучше от этого не станет. Хотя чисто теоретически, продукту в пакете совершенно все равно, что этот пакет окружает. Что же насчет яиц, то да, их вакуумировать не нужно, кто это делает? Я всегда без пакета готовлю.

    • Красотка Нина из Леля says:

      Нужно приготовить.Уверенна это очень вкусно!!!

    • Красотка Марина из Стелла says:

      Администратор, не посчитайте меня наглой, но у Вас там маленькая опечатка "Утиные или куриные порошка".