Как приготовить гуляш из бобра в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить гуляш из бобра в духовке
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить гуляш из бобра в духовке

Пошаговая готовка

Например можно сделать из бобра шашлык; раствор уксуса готовят так же как и для обычного шашлыка, при этом его количество должно быть таким,чтобы покрывало полностью мясо. Готовят блюдо традиционным способом: не менее ти минут периодически обливая его лимонным соком. Получается очень даже неплохой шашлык.

Это блюдо я ела лишь один раз в жизни и это было давным давно. Мы как раз помогали собирать картошку в колхозе только поступили в институт. Жили мы у местных жителей, нам попалась очень милая старушка и вот один раз она решила нас " побаловать " и приготовила Гуляш из бобра. Для приготовления нам нужно : мясо бобра - грамм, грамм картофеля, грамм моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. Сначала мясо бобра нужно вымочить в уксусе. Затем нарезать его на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле с солью, перцем и полукольцами лука.

как приготовить гуляш из бобра в духовке

В это время картофель чистим и нарезаем кубиками, затем его отвариваем в подсоленной воде и часть воды оставляем в миске. Морковь чистим и натираем на тёрке, а затем добавляем к мясу. Всё перемешиваем, добавляем томатную пасту и сметану. Вливаем воду и тушим 10 минут. После этого перекладываем поджарку в кастрюлю с картофелем и перемешаем.

Если нужно более жидкий гуляш, то добавим картофельный отвар или простую воду. Всё перемешиваем и тушим до готовности. Мясо бобра достаточно жирное если охота осенью, к этому времени бобер готовится к зимовке и соответственно накапливает мышечную и жировую массу , но жир этот равномерно распределен, мясо получается с жировыми прожилками, его еще называют мраморным, что относит его к самому высшему сорту.

как приготовить гуляш из бобра в духовке
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Готовить его можно по любым рецептам, по которым Вы готовите любые другие виды мяса. Все как всегда, из мяса на косточке получаются прекрасные бульоны и супы, из мякоти шашлыки, стейки и т. Попробуте сделать пельмени, вкус будет незабываемый. Замечательные блюда получаются при тушении с овощами. На мой взгляд мясо вкусно само по себе, попробуйте приготовить его с минимумом специй и приправ, и тогда Вы сможете почувствовать вкус самого мяса, вкус его отличается от вкусов мяса других пород животных, вкус тонкий и незабываемый.

Потому что бобр это православная практически рыба, так как у него хвост в чешуе и его в отличие от удобоваримого другого мяса можно есть в пост Если вы у нас впервые:. Блюда из мяса бобра - рецепты? Мясо бобра очень нежное независимо от возраста,и готовить его,а тем более употреблять..

Например можно сделать из бобра шашлык;.. Готовят блюдо традиционным способом А говорят, уксус сушит мясо. Причем жесткость "начинается" с хвоста. Это было нечто, мы следили за тем как она готовит, но рецепт по молодости конечно же не взяли. Прочитав ваш вопрос я решила просмотреть интернет и нашла похожий рецепт, вам его и предлагаю. Приправляем специями и зеленью.

как приготовить гуляш из бобра в духовке

Вы зачем почти заповедных зверюг изводите - негодяи! Или вы его едите в пост? По мне так грызуны все бобры, суслики, крысы - всё одно А Вы когда-нибудь видели, что эти милые заповедные творят, когда популяция разрастается? Смотрите также: Как готовить верблюжатину, рецепты блюд из верблюжатины?

Видео рецепт

алла ковальчук все буде добре рецептывенгерский гуляш

чешский суп гуляш рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печень говяжий гуляш
  • гуляш с капустой рецепт
  • гуляш из говядины рецепт фото со сливками
  • гуляш из телятины рецепт по грузински
  • гуляш из языка рецепт
  • венгерский суп гуляш рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Ева says:

      Получилось действительно не плохо=) но гвоздики впредь буду класть меньше=))) а так малышу очень понравилось, особенно выковыривать шоколадные пуговички из печения=))

    • Красотка Алиса из Аза says:

      Похоже блюдо очень вкусное..только я не понимаю, зачем томатная паста, если используются помидоры...может лучше побольше помидорчиков положить?!

    • Индивидуалка Лариса из Карина says:

      Действительно вкуснятина! Даже смотреть и читать вкусно! Очень осенний рецепт: за окошком холодно и дождь, а в тарелке - солнечно! И теплее на душе становится;) Как тонко Вы, дорогая Олесенька, чувствуете настроение Ваших читателей: каждый рецепт в точку! Спасибо Вам огромное! Пусть в Вашей жизни будут только солнечные дни!

    • Красотка Дайна из Нонна says:

      Все верно, это роллы.:-)))) И на настоящий рецепт я не претендую, поэтому и указано по - домашнему! Спасибо за совет.

    • Индивидуалка Инара из Леся says:

      очень интересный рецепт торта конечно я хочу попробовать его испечь, вот только у меня белки невсегда взбиваются в густую пену, а если эти безе можно купить в магазине?