Гуляш печень говяжья рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш печень говяжья рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

гуляш печень говяжья рецепт

Пошаговая готовка

Для приготовления очень вкусного гуляша из печени говяжьей или же свиной с подливой потребуются: Печень мою, режу на кусочки и слегка отбиваю с одной стороны 1 кг. Складываю в подходящую посуду, заливаю стаканом молока с добавлением одного яйца взбить смесь и оставляю на два часа. Через два часа каждый кусочек печени обваливаю в муке и обжариваю на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного рафинированного масла до золотистой корочки.

В кастрюльку или в мультиварку сложить слой печенки, слой лука, слой моркови, посолить по вкусу и слегка поперчить и так каждый последующий. Добавить одну столовую ложку сметаны, кусочек сливочног масла, немного воды и тушить до готовности. Обычно для этого блюда я использую куриную печень. Печень промываю, режу и обжариваю на сковороде с добавлением масла.

гуляш печень говяжья рецепт

Затем добавляю к печени мелко нарезанный лук и тертую морковь. Слегка обжарив добавляю к печени муку и сметану, солю и тушу до готовности.

По желанию к печени можно добавить куриные сердечки. Для этого блюда понадобится говяжья или любая другая тоже может подойти печень, морковь, лук, майонез, зубчик чеснока, соль и зелень по вкусу. Все пропорции я беру "на глаз". Печень нужно резать,когда она немного замороженная и еще жестковата. При этом печень режется проще, не "мажется" кровью. У меня это получаются кубики или полосочки толщиной не больше 1 см, лучше если меньше немного.

гуляш печень говяжья рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Резанная мелко печень не будет сухой, получится более сочной и вкусной. Мелко резанную печень выкладываем на сковороду с раскаленным маслом, не дожидаясь, пока она сильно поджарится выкладываем лук мелко резанный. Все тушим, добавляем ложку майонеза, размешиваем, добавляем немного воды. Когда вода испарится почти полностью, добавляем морковь, перемешиваем , снова тушим, добавляем по вкусу соль, специи, чеснок 1 зубчик я давлю в давилке. При необходимости добавляем воды немного. Когда вода уже выкипить раза то есть мы ее добавляли уже несколько раз и она выкипала , пробуем на готовность.

Печень должна быть уже мягкой. Добавляем столовую ложку муки, размешиваем. Сразу добавляем воды до той консистенции, чтобы получилась подлива.

Тушим еще минут при закрытой крышке. Если вы у нас впервые:. Гуляш из печени как приготовить? Рецепт гуляша из печени с подливой? Для приготовления очень вкусного гуляша из печени говяжьей или же свиной с подливой потребуются Подаем готовый гуляш из печени с гарниром картофель или греча.

гуляш печень говяжья рецепт

У себя дома я готовлю гуляш из говяжьей печени по такому рецепту Печень мою, режу на кусочки и слегка отбиваю с одной стороны 1 кг.

Видео рецепт

вьетнам рецепты гуляш

суп гуляш из говядины по-венгерски рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусный гуляш
  • печень говяжья рецепты как гуляш
  • печень говяжья простой рецепт гуляш
  • гуляш из говяжьей печени фото рецепты
  • рецепт -грузинский гуляш
  • гуляш в мультиварке рецепт редмонд

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Ксюша says:

      Spasibo za krasivie recepti

    • Красотка Катя из Марина says:

      Олесенька, как красиво и просто!!! Обязательно буду готовить!!! Спасибо Вам, что Вы нас так балуете такими вкусностями!!!

    • Индивидуалка Анфиса из Василиса says:

      Здравствуйте, Администратор! У вас в ингредиентах указан чеснок, а в рецепте не написано про него - когда и куда использовать. Получается не понятно - нужен он вообще или нет )

    • Красотка Ксюша из Иветта says:

      Спасибо за рецепт!!! Очень-очень вкусно.....

    • Индивидуалка Марина из Вера says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, не "взорвутся" ли банки без уксуса???