Гуляш из свинины с подливкой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш из свинины с подливкой рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

гуляш из свинины с подливкой рецепт

Полный рецепт

Каждый человек без исключения любит хорошенько покушать, в особенности что-нибудь из мясных продуктов. И на такой счет гурманов очень много. Но ведь и любителю мясных продуктов очень трудно угодить, не все могут съесть любое мясное блюдо. Но есть отличный вариант универсального мясного рецепта, который хорошо войдет к любому столу и придется по вкусу абсолютно всем людям — гуляш из свинины с подливкой.

Вкуснейшее блюдо, которое только можно придумать. Сочное мясо, которое тщательно прожаривается. Как говорится, гуляш — это классика жанра, излюбленное блюдо абсолютно всех. Это тушенное мясо, под вкусной подливой подается к различным кашам и макаронам.

гуляш из свинины с подливкой рецепт

В основу блюда входит, конечно, свинина, ее берут с прослойкой жира. Ее стоит выбирать по своему вкусу. Также эта прослойка помогает мясу хорошенько протушиться без добавления еще одной порции масла. И придает мясу вкус сочности, от которой хочется взять еще несколько кусочков. Сам гуляш по виду напоминает в основном слишком густую подливку, в которой находятся кусочки мяса. Если углубиться немного в создание этого блюда, то можно узнать, что раньше брали исключительно говядину, но, так как не все едят это мясо, то рецепт немного изменили, и вместо говядины стали использовать свинину.

Выбор свинины для приготовления намного лучше, чем любое другое мясо — ведь оно получается очень нежным и мягким. В основном, на приготовление гуляша тратится примерно час, что не сильно утомляет хозяюшек.

гуляш из свинины с подливкой рецепт
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Перед приготовлением любого блюда, каждая хозяйка знает, что следует тщательно подготовить основные продукты. Для приготовления основного ингредиента, точнее, мяса, нужно выбрать свиную шею — свежую или охлажденную. Но, если вы прикупили замороженную шею, то ничего страшного в этом нет. Главное, чтобы мясо растаяло естественным путем. Мясо должно быть очищенным от пленок и любых прожилок, а также промыто водой. Затем оно просушивается и нарезается.

Нарезать следует небольшими полосками или кубиками, смотря на то, как вы сами захотите. Также, можете предварительно подготовить мясо в маринаде. Мариновать следует около часа. Лучше всего мариновать, если мясо не жирное.

При приготовлении мяса для гуляша нужно использовать только острые приправы в большом разнообразии. Они сделают мясо более гармоничным с подливкой и вкусным. Сразу вам потребуется сковорода, на которой нужно изначально прожарить мясо до красивой золотистой корочки.

гуляш из свинины с подливкой рецепт

Прожарка мяса обязательна, иначе ваш гуляш не получится таким, каким должен быть, так как пропадёт пропадет вкус. Дальше, для тушения, вам потребуется какая-нибудь глубокая посуда, ведь нужно тушить мясо вместе с овощами и подливой. А в ходе тушения добавлять и другие ингредиенты, которые вам потребуются. Рецепт блюда не так уж и сложен, как может показаться с первого раза, просто следуете инструкции.

Видео рецепт

гуляш в мультиварке рецепты с фото

рецепты гуляш из курии

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гуляш из говяжей печенки рецепт с фото
  • рецепты для мультиварки redmond m90 гуляш из свинины
  • гуляш из печени говяжьей рецепт с молоком
  • гуляш со сливками рецепты
  • как приготовить индийские сладости гулаб джамун
  • суп гуляш рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мирра из Дайна says:

      Администратор , Здравствуйте! !!!!
      Давно хотела спросить - а какие именно красители вы покупаете?
      Слышала про такой америколор....но всё не решаюсь купить......

    • Индивидуалка Света из Виолетта says:

      Людей, порой, не просто сложно или невозможно понять,но и бывает не хочется понимать совсем :-).

    • Индивидуалка Рина из Татьяна says:

      Я уже испробовала )) Очень вкусно!! Мне в холодном виде больше нравится. Делала все по рецепту. У меня только трудности возникли, когда перец на терке натирала ))) А с лесными грибами, наверное, вообще супер будет!!!! Администратор, спасибо большое!! )))

    • Индивидуалка Катя из Изабелла says:

      мы этот салат называем "Французский", но вкус от этого не изменится, очень вкусный салат.

    • Красотка Инна из Эллина says:

      Olesya skajite chem mojno bilo bi zamenit kopchennuyu kuricu? yuy u nas takix ne nayti!!! :(