Гуляш из печень говяжья рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш из печень говяжья рецепты
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

гуляш из печень говяжья рецепты

Полный рецепт

Желаете накормить своих домочадцев не только сытным и вкусным, но и полезным ужином? Тогда приготовьте гуляш из печени говяжьей с подливкой. Это блюдо по праву считается ценным для нашего организма, ведь печень содержит большое количество так необходимого нам железа. К тому же такое блюдо вполне диетическое, так что его смело можно включить в рацион всем без исключения.. Как приготовить гуляш из печени: советы опытных хозяюшек.

Перед тем как заняться приготовлением гуляша из говяжьей печени с подливкой, давайте ознакомимся с несколькими нехитрыми секретами, которые помогут нам создать поистине кулинарный шедевр:. Гуляш из говяжьей печени с подливкой: рецепт с фото.

гуляш из печень говяжья рецепты

На приготовление гуляша по этому рецепту вы потратите всего лишь минут своего времени, а вкус блюда превзойдет все ваши ожидания.. Прежде всего, печень нужно промыть и очистить от пленки, а затем вымочить в молоке. Для этого наливаем в чашу с высокими бортиками молоко и выкладываем печень. Оставляем где-то на полчаса. По истечении получаса вынимаем печень и даем ей обсохнуть, а потом нарезаем небольшими кусочками. Лук необходимо нарезать полукольцами. Перец болгарский чистим и нарезаем соломкой.

Морковь чистим и режем небольшими кубиками. Некоторые хозяйки предпочитают тертую морковь, но в таком случае блюдо не будет выглядеть эффектно.

гуляш из печень говяжья рецепты
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Теперь нужно разогреть сковороду и влить растительное масло. Добавляем в нее лук и обжариваем не более пяти минут. Выкладываем в сковороду кусочки печени, но только предварительно обваливаем каждый в муке. Обжариваем лук с печенью на протяжении пяти минут. Добавляем в сковороду овощи — морковь и перец, перемешиваем, а затем вливаем мл кипяченой или отфильтрованной воды. После закипания тушим все около пяти минут. Готовим подливку: смешиваем сметану и томатную пасту в отдельной посуде, выдавливаем чеснок, солим и посыпаем специями.

Теперь нужно добавить подливку к печени и перемешать. В зависимости от того, какой густоты вы хотите получить гуляш, можно добавить еще немного воды. Накрываем сковороду крышкой и готовим наш гуляш на протяжении 15 минут.

Гуляш из печени говяжьей готов! По такому рецепту можно сделать гуляш из говядины с подливкой, только время тушения нужно немного увеличить.. Готовим нежнейший гуляш из говяжьей печени с томатной подливкой. Печень подготавливаем уже известным способом и нарезаем небольшими кусочками.

гуляш из печень говяжья рецепты

Разогреваем сковороду, вливаем масло. Теперь нужно выложить в нее кусочки печени. Для этого обваливаем их поочередно в муке и выкладываем таким образом, чтобы каждый кусочек касался дна сковороды. Обжариваем печень в течение пяти минут. Внимание: огонь должен быть средним. Переворачиваем кусочки печени и обжариваем с обратной стороны на протяжении пяти минут.

Видео рецепт

видео рецепта гуляш

тведа ру лазерсон гуляш венгерский пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гуляш из куриных грудок рецепт
  • гуляш из свинины в мультиварке рецепт с фото
  • язык говяжий рецепты гуля
  • гуляш рецепт калорийность
  • как приготовить гуляш из говядины со сливками
  • рецепт гуляш в сметанном соусе

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леся из Инесса says:

      oceni vkusno, respect avotoru...

    • Индивидуалка Оксана из Марианна says:

      ja logu salatnie listja na niz ploskogo bljuda ,a sverhu sam salatik.smotritsa chudesnenko.

    • Индивидуалка Виолетта из Анжелика says:

      Я за вами не поспеваю!

    • Красотка Эмилия из Инесса says:

      В кастрюлюле с кипящей водой делаю маринад.Для этого в воду добавляю на свой вкус соль, черный перец горошком, лавровый листик и уксус, и затем кладу вымытые шампиньоны. Варить необходимо минут 5, а затем дать им настоятся в маринаде часа 3, хотя если мелкие грибочки, то можно и сразу вынимать. Перед подачей на стол можно заправить чесноком, зеленым луком и подсолнечным маслом.

    • Красотка Наталия из Света says:

      А попробуйте вместо соли использовать смесь измельченых оливок и маслин+предложеный Олесей маринад. Я пробовала-мне понравилось. Надо попробовать и Олесин вариант-только с кинзой