Гуляш из куриных грудок рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш из куриных грудок рецепт
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

гуляш из куриных грудок рецепт

Пошаговая готовка

Гуляш — кусочки мяса говядины или телятины , тушенные с овощами, луком и перцем, шпиком и картофелем. Блюдо относится к густым супам. Родоначальниками гуляша считаются венгерские пастухи, которые готовили гуляш на костре. Гуляш, таким образом, — визитная карточка венгерской кулинарии.

Однако, как любая вкусная еда, гуляш стал интернациональным блюдом, и уже в зависимости от страны приготовления, оброс кулинарными подробностями. Сегодня можно встретить массу рецептов гуляша. Неизменным осталось одно — кусочки мяса и большое количество вкусной ароматной подливки. Кстати, если её сделать много, то вот вам и суп получается. И хотя традиционно берётся говядина, из куриного филе мы приготовим не хуже. Сегодня в нашем меню гуляш из курицы со сметанно-томатной подливкой.

гуляш из куриных грудок рецепт

Лук и морковь очистите и нарежьте лук небольшими кусочками, а морковь крупно натрите. На растительном масле обжарьте кусочки курицы до красивого румяного вида. Обжарьте лук и морковь на среднем огне. Помидоры можно подготовить двумя способами. Ошпарить кипятком, очистить от шкурки и мелко порезать. Или вымыть, разрезать пополам и натереть на крупной терке — сок с мякотью в мисочку, а шкурку выбросить. На сухой сковороде поджарьте муку, влейте немного воды, тщательно размешивая муку.

Добавьте сметану, также очень тщательно размешивая. Еще раз перемешайте и дайте закипеть. Вылейте соус к мясу и овощам. Влейте воды так, чтобы мясо было полностью покрыто.

гуляш из куриных грудок рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

А вообще, количество воды на ваше усмотрение: хотите побольше негустой подливы, то воды, соответственно, надо побольше. Досолите, поперчите, положите приправы. Тушите гуляш около минут на небольшом огне. Подавайте горячим с отварным картофелем, макаронами или рисом. Советы по приготовлению куриного гуляша.

В качестве приправы для гуляша подойдут как готовые составы, так и: перец красный жгучий и душистый молотые, тимьян, майоран, чабер, кориандр молотый, семя белой горчицы, хмели-сунели, паприка, тмин.

Помидоры и сметана — не обязательные составляющие подливы, вполне можно обойтись мукой как загустителем соуса и водой, а аромат придадут специи. Но для гуляша из курицы они очень подходят. Помимо лука и моркови, можно взять и сладкий перец, нарезать его, например, соломкой или кубиками, и обжарить вместе с другими овощами. Гуляш — всемирно знаменитое венгерское блюдо. А знаете, какое самое знаменитое в кухне грузинской? Как приготовить сациви из курицы читайте ЗДЕСЬ. Гуляш из курицы готовлю так же, только без томатов, а сметану заменяю сливками.

гуляш из куриных грудок рецепт

Из специй кладу семена укропа, сухую смесь итальянских трав, лавровый лист. Вот так бы готовил и готовил гуляш из курицы. А учитывая мою страсть к соусам, это блюдо будет каждый раз новым… Пошёл курицей запасаться! Но с чесноком все равно!!! Гуляш из курицы — моя страсть! Добавьте в подливку тёртый чеснок — гуляш от этого станет лучше!! Гуляш из курицы готовлю часто, по полезности и вкусу самое лучшее блюдо для семьи. Люблю больше плова, но не больше чахохбили Подливка навела на мысль, что можно для разнообразия добавлять в неё разные овощи, например, кабачки, баклажаны.

Видео рецепт

вкусный гуляш из куриного филе рецепт с фото

суп гуляш с клецками пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гуляш из говяжей печенки рецепт с фото
  • гуляш из говяжьей печени рецепт
  • как приготовить гуляш из свинины
  • как приготовить гуляш из свинины
  • рецепт гуляш куриных грудок
  • гуляш из говяжьей печени рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Бета says:

      Очень доступно и подробно показано, как нужно делать (впрочем, как и в других рецептах). Буду признательна, если Олесенька (или другие хозяюшки) найдет рецепт глазури для этих эклерчиков. Будет здорово, если это будет несколько вариантов

    • Индивидуалка Ева из Берта says:

      Что бы я без этого сайта делала???

    • Красотка Александра из Джульета says:

      У меня дети очень лаваш любят. Только до такого интересного рецепта мы додуматься не смогли!

    • Индивидуалка Таня из Каролина says:

      Спасибо! И Вы меня простите!

    • Индивидуалка Элеонора из Элеонора says:

      Админ, как Вы считаете, салат из пасты с помидорами оливковым маслом,чесноком, базиликом и прочими ингредиентами является итальянским рецептом? У Вас нет салатиков с макаронами, почему? Это невкусно? В интернете много вариантов подобных салатов, есть ли в Италии подобное блюдо или это уже придумки на русский манер? Как Вы относитесь к теплым салатам?