Гуляш из говядины с подливкой лучший рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш из говядины с подливкой лучший рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

гуляш из говядины с подливкой лучший рецепт

Полный рецепт

Каждая хозяйка хочет побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Довольно распространенным блюдом считается гуляш, несмотря на то, что он относится к венгерской кухне. И если в Венгрии говяжий гуляш готовят очень густым супом и употребляют в пищу в качестве первого блюда, то в нашей стране мясо с подливкой сочетают с любым гарниром.

Существует множество вариаций приготовления говяжьего гуляша.. О том, как готовится гуляш из говядины с подливкой из говядины, а также с другими соусами, речь пойдет в этой статье. Каждая хозяйка сможет выбрать подходящий для себя рецепт. Как приготовить гуляш из говядины с подливкой: советы кулинаров. Если вы впервые будете готовить говяжий гуляш, то советы опытных кулинаров помогут вам сделать это блюдо вкусным, сочным и пикантным.

гуляш из говядины с подливкой лучший рецепт

Вот некоторые из них:. Выбирая говядину, отдайте предпочтение свежемороженому или охлажденному мясу. Желательно брать говядину, в которой нет плевы, прожилок и костей. Для приготовления гуляша следует выбирать толстостенную емкость, лучше всего антипригарную или чугунную сковороду. Стенки в посуде должны быть высокими, чтобы мясо с подливой хорошенько протушилось. Если вы любите специи, то обязательно нужно правильно их подобрать, поскольку не все приправы идеально сочетаются с говядиной.

Отдайте предпочтение классической паприке или смеси перцев. Существует множество различных соусов, с которыми готовят гуляш: томатный, сметанный, острый, пикантный. Но если вы хотите приготовить классический гуляш, то лучше всего говядину тушить в собственном соку. Вкусный гуляш из говядины с подливкой: классический рецепт. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой арсенал рецептов приготовления вкусного говяжьего гуляша.

гуляш из говядины с подливкой лучший рецепт
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Самый распространенный из них — классический. По нему гуляш из говядины готовится с добавлением картофеля и свежих томатов. Вы можете слегка видоизменить этот рецепт и приготовить гуляш только из говядины, а гарнир сделать отдельно.. В классическом рецепте лук обжаривают на жиру, но если вы не любите слишком жирную пищу, то смалец вполне можно заменить подсолнечным маслом.

В первую очередь хорошенько промойте и обсушите говядину. Затем порежьте мясо на порционные небольшие кусочки.

Очистите лук и измельчите его. В отдельной сковороде обжарьте лук, пока он не станет золотистого цвета. Добавьте при обжаривании смесь перцев или молотую паприку в чистом виде. Как только лук приобретет золотистый цвет, добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите, а затем все хорошенько перемешайте. Примерно 5 минут продолжайте обжаривать говядину. Затем добавьте немного кипяченой либо минеральной воды и накройте сковороду крышкой. На умеренном огне мясо следует тушить не менее одного часа.

гуляш из говядины с подливкой лучший рецепт

За это время подготовьте остальные компоненты: очистите чеснок, измельчите томаты и натрите на крупной терке морковь. Некоторые хозяйки предпочитают морковь нарезать кубиками или колечками. По истечении одного часа добавьте измельченные овощи в гуляш и влейте немного горячей воды. Хорошенько перемешайте все компоненты и продолжайте тушить на умеренном огне.

Видео рецепт

гуляж рецепт приготовления

рецепты как приготовить гуляш из свинины

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить гуляш
  • как сделать гуляш рецепт из куриной грудки
  • говяжий гуляш рецепт с сливками
  • гуляш из говяжего языка рецепт
  • рецепт гуляш говяжий с шампиньонами
  • как приготовить гуляш из куриных грудок

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ольга из Анастасия says:

      По рецепту Yuta получились очень вкусные сырнички. Я еще добавила 1,5 ст ложки сахара, а сам сырничек перед жаркой обваляла легонько в муке. Спасибо, у меня впервые вышли суперсырнички !!!!!!!

    • Красотка Ирен из Ада says:

      Салатик вкусный, только супруг сказал, что остроты не хватает, посоветуйте, что можно добавить, чтобы он был острее?

    • Индивидуалка Камилла из Ирен says:

      Валерия, когда с пылу с жару – очень вкусное, просто-таки на удивление. А вот на следующий день уже никакое, можно выкидывать.

    • Индивидуалка Богдана из Оия says:

      А я такую рыбку готовлю с добавлением приправ: на каждый слой рыбы по 3-4 горошины душистого перца, щепотка горчичных семян, 1 лавровый лист, порванный на кусочки, пара щепоток укропа (можно сушеного), щепотка сахара, немного сушеного розмарина. На ночь поставить в прохладное место под прессом. Пальчики оближешь.

    • Индивидуалка Алла из Сюзанна says:

      Очень вкусно получилось и необычно! Спасибо большое за рецепт!