Гуляш из говядины рецепт фото со сливками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш из говядины рецепт фото со сливками
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

гуляш из говядины рецепт фото со сливками

Пошаговая готовка

Вкусное ароматное мясо, аппетитная густая подливка — это гуляш из говядины. Блюдо несложное, а потому с удовольствие готовят его практически в каждом доме.

По времени готовка занимает около полутора часов. Порций получается, примерно, пять. И домашние сыты, и гости довольны. Вариант одинаково востребован и для праздничных застолий, и для домашних обедов либо ужинов. Готовить гуляш — дело не одной минутки.

гуляш из говядины рецепт фото со сливками

И от плиты отойти не получится. Зато и блюдо получается сытное, ароматное и весьма аппетитное. Мясо при тушении смягчается, обретает приятную кислинку. Повседневный стол от такого яства выигрывает заметно.

Говядину промывают под проточной прохладной водой. Вырезку просушивают бумажными полотенцами. Мясо очищают от прожилочек, пленок, убирают мелкие косточки. Продукт нарезают маленькими кубиками либо сантиметровой толщины соломкой. Очищают и промывают лук. Его шинкуют колечками, полукольцами либо нарезают кубиками. Раскладывают нарезку по отдельным емкостям. Остальные составляющие ставят на стол.

гуляш из говядины рецепт фото со сливками
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Глубокую емкость ставят на средний огонь. На дно кладут пару ложек масла. В раскалившийся жир выкладывают мясо. Жарят его до золотистой аппетитной корочки, помешивая лопаточкой. Полной готовности не требуется, так что займет процесс не больше семи минуток. К подрумянившемуся мясу добавляют лука. Вместе все тушат минуток десять, до мягкости говядина и золотистости лучка.

Заправив все томатной пастой, доложив соли, перчика, лавра и базилика, говядинку заливают водой, чтобы кусочки оказались полностью покрытыми жидкостью. Вымешивают массу до однородности. Огонь убавляют после закипания до минимума, накрывают блюдо крышкой поплотнее и тушат две трети часа либо пятьдесят минут.

В емкость кладут просеянную муку, вновь все вымешивают до однородности и готовят мясное блюдо до загустения подливы, то есть минуток пять-шесть.

гуляш из говядины рецепт фото со сливками

Огонь выключают и настаивают гуляш под крышкой примерно десять минуток. Можно разложить блюдо по тарелкам, дополнить любым гарниром и подавать к столу. А перед подачей можно каждую порцию посыпать тертым сыром.

Видео рецепт

вкусный гуляш из свинины рецепт

суп гуляш по-венгерски рецепт в картинках

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гуляш из грудинки рецепт
  • как приготовить гуляш из бобра в духовке
  • гуляш из говядины рецепт фото со сливками
  • свиная вырезка гуляш рецепты
  • печень гуляш рецепты
  • гуляш из куриной грудки рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Ванда says:

      ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МЯСА С ФРУКТАМИ РЕКОМЕНДУЮ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ГРУДКИ С КУСОЧКОМ АНАНАСА И АПЕЛЬСИНА ОДНОВРЕМЕННО, А ЕЩЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ГРУДКИ БЕЗ ФРУКТОВ, НО ПОДАТЬ СО СВЕЖИМ ВИНОГРАДОМ

    • Красотка Наташа из Катарина says:

      Салат вкусный, но чернослив здесь явно лишний. Он перебивает вкус грибов! Слишком сладкий по сравнению с остальными ингредиентами.

    • Индивидуалка Ольга из Инесса says:

      обожаю шоколад!

    • Индивидуалка Богдана из Рената says:

      ocen vkusno,spasibo

    • Индивидуалка Рената из Женя says:

      Спасибо, Администратор! Рецепт очень интересный, уже хочется попробовать)))) Ждём выходные дни)))))