Говяжий гуляш рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

говяжий гуляш рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

говяжий гуляш рецепт

Пошаговая готовка

Считается, что гуляш некогда придумали венгерские кулинары, дабы одним единственным блюдом накормить большую компанию. Но кушанье оказалось настолько универсальным и вкусным, что сегодня распространилось по всему миру. Существует огромное количество рецептов, которые предлагают тушить говядину с различными овощами, грибами и даже сладкими сухофруктами. Чтобы сделать подливку еще вкуснее, в нее можно добавлять томат, сметану, сливки, сыр и, конечно же, муку в качестве загустителя.

Предпочтительно брать мякоть с лопаточной части, задней ноги или вырезку. Мяско должно быть красивого цвета, без прожилок и прочих изъянов.. Сама говядина, если только это не мясо молоденького теленка, требует длительного тушения, потому придется запастись терпением и подобрать посуду с толстым дном.

говяжий гуляш рецепт

Все остальное зависит от выбранного рецепта и вашего мастерства.. Гуляш из говядины — классический рецепт с видео. Начинать всегда лучше с традиционных способов приготовления. В постижении секретов и тайн гуляша поможет пошаговый рецепт и видео. Используя базовый рецепт можно экспериментировать с любыми подходящими ингредиентами.. Мясо нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте говядину, периодически перемешивая, до золотистой корочки примерно 5 минут. Добавьте к мясу и жарьте еще 5—6 минут.

говяжий гуляш рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Посыпьте содержимое сковородки мукой, слегка присолите, добавьте томат, лавровые листочки и базилик. Перемешайте, влейте примерно 2—2. Тушите на малом газу под крышкой не менее 1—1. Примерно за 10 минут до окончания процесса досолите по вкусу и щедро поперчите. Перед подачей добавьте в гуляш мелкорубленую зелень. Гуляш из говядины в мультиварке — фото рецепт пошагово.

Еще проще сделать вкуснейший гуляш в мультиварке. Этот вид кухонной техники специально разработан для длительного томления продуктов, что особенно актуально в случае с говядиной.. Нарежьте говяжью мякоть небольшими кусочками.

Налейте немного масла и выложите подготовленное мясо.. Как только мясо слегка обжарится и пустит сок примерно через 20 минут , добавьте в чашу произвольно нарезанную луковицу.. Отдельно приготовьте соус, смешав томатную пасту и сметану. Разведите до жидкой консистенции водой около 1.

говяжий гуляш рецепт

Еще через 20 минут, когда мясо и лук хорошо обжарятся, добавьте муку, осторожно перемешайте и прожарьте еще 5—10 минут.. После влейте томатно—сметанный соус, бросьте в чашу лаврушку.. Гуляш из говядины с подливой — очень вкусный рецепт. Традиционно говяжий гуляш подается с каким—либо гарниром. Это может быть картофельное пюре, макароны, каши. Потому очень важно, чтобы в блюде было очень много вкусной подливки..

Видео рецепт

вкусный гуляш из печени говяжьей рецепт с фото

суп гуляш рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить гуляш из говядины с подливкой
  • как приготовить гуляш из печени говядины
  • свинина тазобедренная часть рецепт гуляш
  • печень говяжья простой рецепт гуляш
  • гуляш из грудинки рецепт
  • гуляш из говяжьей печени рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Оия says:

      В Maille в розлив можно купить горчицу трех видов: с ароматом белого вина, и с «большей конкретикой» – шабли или шардоне. Завсегдатаи всегда знают, какой вид горчицы и какого объема они покупают, а для неофитов у барной стойки и на специальном столике стоят баночки с горчицей разных видов для дегустации

    • Индивидуалка Агата из Марианна says:

      Да не зря пекут блины на разных основах: на молоке, на воде, на кефире. Вкус отличается очень. Я очень люблю блины на сыворотке. Они получаются тонкие, но при этом воздушные и пышные. Только не пойму зачем Админ кладет столько яиц. Достаточно 2 яйца на это количество кефира. Слишком много яичного белка делает блины более плотными.

    • Красотка Эмма из Тамила says:

      Британские ученые вообще молодцы. ;) Я тут не про проблемы с головой, а про черные очки, которые на самом деле ничуть не более полезны, чем розовые.

    • Индивидуалка Гелла из Эрика says:

      А, ну да, я тоже чесночка на сковороду добавил, но это необязательно. ;)

    • Красотка Татьяна из Аза says:

      И круглый год сопутстаует успех!