Как сделать брагу рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как сделать брагу рецепт
Внимание с данным блюдом советуем попробовать как приготовить брагу для самогона на спиртовых дрожжах. Они отлично дополняют друг друга.

как сделать брагу рецепт

Пошаговая готовка

Самогоноварение, виноделие предусматривает обработку по определенной технологии исходного сырья — сахара, зерновых, фруктов, ягод, овощей и др. Первичный этап обработки — сбраживание. Как в домашних условиях сделать брагу приблизительно представляют все. Но далеко не все знают, что при изготовлении браги нужно учитывать множество тонкостей.

К тому же в каждом рецепте приготовления домашнего вина или крепкого алкоголя, например, виски, есть свои секреты. Без них сделать по-настоящему качественный спиртной напиток невозможно. Для начала разберемся, что такое брага и что такое сусло. Сусло — основа браги, которую нужно сделать перед внесением дрожжей. Состоит из воды и исходного сырья.

как сделать брагу рецепт

Например, сахарное сусло — это сахарный. Делать брагу в домашних условиях можно по разным рецептам, из разных продуктов. При этом с технологической точки зрения механизм сбраживания сусла практически не меняется. Поэтапно процесс приготовления браги из сахара выглядит так: Убедиться в готовности продукта к перегонке можно по нескольким признакам: брожение полностью прекратилось, дрожжи осели на дно, верхний слой стал прозрачным.

По вкусу брага должна быть кисло-горькой, без сладости, с характерным спиртным привкусом. Основу под виски, водку, вино, другие спиртные напитки невозможно делать без дрожжей, сахара сахаросодержащего продукта , воды. Дрожжи — один из главных компонентов браги. Готовить брагу можно из разных видов дрожжей, учитывая при этом, что у каждого из них есть свои специфические особенности. Например, самые распространенные пекарские дрожжи прессованные, сухие лучше всего подходят для приготовления сахарной браги.

как сделать брагу рецепт

Преимущество продукта — доступность, дешевизна. Делать фруктово-ягодное сусло лучше всего на винных дрожжах. В процессе жизнедеятельности они выделяют немного вредных побочных продуктов, позволяют получить брагу с высоким содержанием спирта. Самую крепкую брагу с минимальной концентрацией вредных примесей можно получить с помощью спиртовых дрожжей.

Наконец, чтобы дома сделать виски нужны специальные дрожжи, которые применяют для сбраживания зернового сусла. Второй необходимый для браги компонент — сахар или сахаросодержащее сырье. При этом следует учитывать, что качество исходного сырья напрямую влияет на качество готового напитка.

Делать дома фруктовую, овощную или ягодную брагу нужно с добавлением сахара. Только в этом случае можно получить качественный крепкий самогон. Воду в самогоноварении, виноделии необходимо использовать только питьевую, очищенную. Идеальный вариант — родниковая вода. Готовить сусло на кипяченой, дистиллированной, хлорированной, слишком жесткой воде нельзя.

как сделать брагу рецепт

Водопроводную воду желательно перед заливкой в бродильную емкость отфильтровать через бытовой фильтр. В домашних условиях для того чтобы готовить брагу можно использовать любую удобную тару. Однако при выборе емкостей нужно учитывать некоторые моменты. В основном они касаются материала изготовления, герметичности и объема тары. Дома делать сусло разрешается в стеклянной, пластиковой, алюминиевой, эмалированной емкости, посуде из пищевой нержавеющей стали.

Видео рецепт

брага без дрожжей на муке рецепт

хорошие рецепты браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт браги из сахара и дрожжей
  • мультиварка филипс 3033 классический рецепт браги
  • брага на сухих дрожжах саф-левюр рецепт
  • рецепт браги из сахара и дрожжей
  • рецепты браги со2 для аквариума
  • пшеничная брага без дрожжей рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инна из Мирра says:

      Имбирь и множество других специй можно найти на обычном продуктовом рынке. В Питере на ст. м. Старая Деревня, ст. м. Ленинский проспект Рынок "Народный".

    • Красотка Варвара из Лидия says:

      До свидания!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Света из Ирен says:

      ООО, сегодня попробую....быстро, дешево и просто ))

    • Индивидуалка Анжелика из Стелла says:

      Нафаршировать можно чем угодно, дело вкуса. Есть вариации такие: желтки растереть, добавить выдавленный чеснок имайонез, этим наполнить половинки яиц.

    • Красотка Майя из Оксана says:

      ya toje gotovlu ee s maslinami i obichnoy fetoy. samiy lubimiy salat muja.. da i moy toje :)