Как приготовить брагу из яблок в домашних условиях видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить брагу из яблок в домашних условиях видео
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить брагу из яблок в домашних условиях видео

Полный рецепт

Самогон из яблок — один из лучших напитков и самое главное — доступных, ведь яблоки это то, чем изобилует каждый огород летом, да и зимой можно закупиться дешевыми яблоками и сделать брагу для последующей перегонки. Главное — знать рецепт, иначе получится не то что хотелось бы. В принципе готовить самогон можно из любого сырья, от каждого останется его уникальный вкус, от яблок — сладенький привкус и незабываемый запах яблочного сиропа, за что и любят этот чудесный напиток.

Многие рекомендуют не использовать дрожжи и сахар, но для новичков это не лучший выбор. Главный момент в приготовлении яблочного сэма это его ингредиенты — подойдут абсолютно любые яблоки. Знатоки рекомендуют использовать ароматные сорта, с какой то стороны это верно — после перегонки останется в основном запах, но не обязательно. Можно использовать абсолютно любой сорт, чем больше яблок тем лучше.

как приготовить брагу из яблок в домашних условиях видео

Если сорт кислый — без сахара не обойтись ни как. Сам процесс перегонки самогонки из яблок подразделяется на несколько стадий, заключающихся в отделении первого продукта перегона, так как дистиллят будет содержать большую концентрацию сивушных масел.

Рекомендуется перед нагревом браги ее не процеживать, но, тогда нужно предусмотреть, как будет происходить процесс перемешивания, так как осадок может пригорать. Не знаете, как приготовить брагу из яблок, потратив при этом минимум времени и усилий? Вам подойдет проверенный рецепт с использованием уже готового сока. Разумеется, сок необходимо приготовить из свежих яблок — ни в коем случае не используйте пакетированный сокосодержащий продукт. Для этой цели идеально подойдет простейшая соковарка из алюминия, которая есть у многих хозяек.

как приготовить брагу из яблок в домашних условиях видео

Можно измельчить яблоки и отжать сок руками. Процеживать и кипятить его не нужно. Понадобится 5 л свежеприготовленного сока из яблок, 1 кг сахара и 10 г сухих дрожжей. Дальше ничего сложного: к соку добавляются дрожжи с сахаром, полученное сусло переливается для брожения в удобные бутыли с широким горлом, а сверху устанавливается специальный гидрозатвор или обычная медицинская перчатка с отверстием в одном из пальцев.

Так вы обеспечите выход излишкам углекислого газа. Бутыль отставляется в темное место для дальнейшего брожения на месяц. Полученная таким образом брага из яблок оптимально подходит для перегонки, в результате которой получается восхитительный кальвадос.

Если вариант с яблочным соком по тем или иным причинам не представляет интереса, можно использовать более сложную технологию. Примечание: воду необходимо использовать питьевую, не кипяченую, насыщенную кислородом, чтобы не нарушить процесс брожения.

как приготовить брагу из яблок в домашних условиях видео

Сырье, то есть сами яблочки, нужно тщательно вымыть, удалить косточки, сердцевину и гниль, поскольку они могут придать полученному самогону горьковатый и неприятный привкус.

Видео рецепт

авиторецепт сахарной браги

хорший рецепт браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить брагу из яблок
  • рецепт изготовления браги для co2 в аквариум
  • брага без дрожжей рецепт
  • рецепты браги из сахара
  • рецепты для браги
  • спиртовые дрожжи рецепт браги

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анита из Ирма says:

      очень просто и красиво! Так, наверно, и вареное яйцо, и помидору можно сделать;) Красотища!!!

    • Индивидуалка Василиса из Катарина says:

      Опять остудить и оставить на 12 часов.

    • Индивидуалка Рина из Эльвира says:

      у меня такой "каравай" съедают в два счета, домашним очень нравится, особенно уплетают корочку хрустящую, вообщем не остается ничего, спасибо за рецепт, очень вкусно и необычно.

    • Красотка Агния из Агата says:

      Ирина, соды я беру половину чайной ложки

    • Индивидуалка Иветта из Анна says:

      Для песочного теста я обычно растираю сахар с яйцами до бела, соединяю их с натёртым на крупной тёрке маслом (маргарин не использую) и потом насыпаю туда просеянную муку понемногу, тщательно перемешивая, чтобы тесто получилось достаточно мягким и эластичным. Обычно, сразу выкладываю его на противень и в духовку на 200-220 - выпекается за 10-15 минут, если слой до 1 см + начинка.