Хмельная брага рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

хмельная брага рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

хмельная брага рецепт

Пошаговая готовка

Приготовление самогона своими собственными силами — довольно непростой, можно сказать, высокотехнологический, процесс взаимодействия различных органических составляющих, которые требуют пристального внимания и точного контроля температурных и временных режимов.

Среди многообразия рецептов остановим свой выбор на самогоне, используя хмель. Рассмотрим главные по порядку, но не по значению, стадии производства: Для приготовления самогона применяется самое разное сырье, которое содержит сахар или крахмал. Самый простой и быстрый способ сделать продукт по рецепту, однако не самый дешевый — это производство самогона из сахара, поэтому он получил максимально широкое распространение.

хмельная брага рецепт

Другие варианты более доступны: сахарная свекла, зерновые и бобовые культуры, фрукты и ягоды, картофель. Себестоимость довольно невысокая, но процесс более трудоемкий, требующий вторичной перегонки и дополнительной фильтрации. В нашем случае самогон на хмелю относится к простым рецептам. Сначала необходимо сделать дрожжи. Возьмем эмалированную кастрюлю, наполним доверху шишками свежего хмеля, заливаем подогретой водой, накрываем крышкой и варим 1 час.

Процеживаем через марлю полученный отвар получилось примерно 2 литра , добавляем г сахара 1 полный стакан и 2 стакана пшеничной муки. Хорошенько перемешиваем образовавшуюся массу и ставим на 36 часов в теплое место.

хмельная брага рецепт

Берем 2 большие картофелины, перетираем их и добавляем в закваску. Еще раз тщательно перемешиваем и на 24 часа возвращаем на прежнее теплое место. Приготовленные таким образом дрожжи разливаем в бутылки, плотно закрываем и держим уже в холоде. Если же под рукой не оказалось свежего хмеля, а рецепт позволяет применять сушенный, воспользуемся таковым. Определимся с объемом сухого хмеля и зальем водой в соотношении , то есть примерно 1 часть хмеля на 2 части воды.

Далее доведем смесь до кипения и, периодически помешивая, стараемся не допускать, чтобы хмель был на поверхности. После того, как количество воды сократится вдвое, снимаем с огня, процеживаем и добавляем сахарный песок 1 столовая ложка в 1 стакан горячего отвара. Достигнув полного растворения сахара, продолжая помешивать, аккуратно всыпаем пшеничную муку 0,5 стакана на 1 стакан сиропа. Емкость с полученным составом накрываем чистой хлопчатобумажной тканью и ставим в теплое место.

Теперь пришло время приготовить и саму брагу. Пророщенное зерно солод является очень желательным компонентом для производства качественного самогона. Он имеет высокую ферментную активность, которая необходима для осахаривания крахмального сырья.

хмельная брага рецепт

Возьмем высушенный солод крупного помола и добавляем воду в соотношении емкости могут иметь различную вместимость в литрах. Также в расчете на 1 кг зерна добавляем г сахара и 50 г дрожжей из хмеля, рецепт приготовления которых в домашних условиях приведен выше.

Видео рецепт

брага для питья из риса на 20 литров рецепт

уральский рецепт ускоренного приготовления браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт браги из зерновых круп
  • рецепт браги для травника аква со2
  • быстрый рецепт качественной браги горох молоко лимонная кислота
  • как приготовить брагу на яблоках
  • как приготовить брагу для питья из сот
  • как приготовить пшеничную брагу

  • 5 Комментариев
    • Красотка Зинаида из Леля says:

      vi napisali, chto nado 1st lojka masla i eshe nemnojko dla smazivania. a kogda nado smazivat?

    • Красотка Инна из Юля says:

      прикольные блинчики!

    • Красотка Кира из Эллина says:

      Ооооо обязательно надо попробовать!!!! Еще один рецептик поцдет в кулинарную книжку)). Олесенька спасибо Вам за такие замечательные, неповторимые рецепты!!! Все рецепты просто пальчики оближешь!!! Огромного Вам здровья!!! От всего сердца говорю, спасибо за то, что Вы есть и создали такой обалденный сайт!!!! С вашего сайта я столько всего вкусненького готовлю и все благодаря Вам!!!

    • Красотка Диана из Надежда says:

      А я делаю к этой красивой горочке безешек еще крем из отделеных яичных желтков! просто взбиваю миксером желтки, потом добавляю сахар(это обычно по вкусу) и чуть-чуть кофе или какао(чтоб цвет был и аромат). Потом я обмазываю только верхушку безе и кладу на блюдо, а все остальные слои покрываю кремом полностью. Вся эта красота украшается мелко дроблеными орешками!

    • Индивидуалка Доминика из Джульета says:

      Скажіть,будь ласка скільки виходить рулетиків, і якої товщини повинне бути м"ясо. На вигляд дуже смачно.Обов"язково спробую.