Как сделать мастику для украшения торта рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как сделать мастику для украшения торта рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как сделать мастику для украшения торта рецепт

Пошаговая готовка

Кулинары используют мастику для украшения праздничных тортов и вкусностей. С ее помощью придают кондитерским изделиям различные формы. Рассмотрим, как сделать мастику для торта своими руками. Украшения, выполненные из мастики, сделают из обычного торта произведение кулинарного искусства. Из сладкой массы легко слепить разнообразные фигурки, цветы, листья и даже целые цветочные композиции.

Самым умелым поварам удается создавать настолько красивые украшения, что людям, удостоенным чести отведать торта или пирога, жалко их кушать. На первый взгляд кажется, что приготовить качественную мастику несложно.

как сделать мастику для украшения торта рецепт

Однако, первые попытки большинства новичков заканчиваются неудачей. Чтобы получить хороший результат, нужно набраться терпения и практиковаться.

На первых порах рекомендую экспериментировать с маленьким количеством мастики. В конечном счете, научитесь готовить пластичную массу, которая по консистенции похожа на пластилин. Для приготовления мастики используются различные ингредиенты — лимонный сок, желатин, сахарная пудра, зефир, шоколад и прочие продукты. Готовую массу вымешивают на столе, посыпанном пудрой или крахмалом.

как сделать мастику для украшения торта рецепт

Для подкрашивания используют красители натурального характера — сок свеклы, шпината, моркови и ягод. Подойдут и фабричные пищевые красители из магазина.

Использовать мастику для украшения торта следует после застывания крема. Лучше всего наносить смесь на сухой бисквит или поверх марципановой массы. Второй рецепт более простой, но мастика, приготовленная по нему, идеально подходит для украшения тортов, бисквитов и прочей выпечки. Вы получили первое представление о том, как сделать мастику для торта своими руками. Как видите, ничего сложного в приготовлении сладкой массы нет.

Излишнюю липкость поможет убрать добавление сахарной пудры. Кулинарная мастика — замечательный декоративный материал, используемым для украшения тортов, кексов и пирогов. Украшенная выпечка легко становится истинным произведением искусства. Неудивительно, что каждого начинающего декоратора интересует, как сделать мастику в домашних условиях. Приготовление профессиональной мастики предусматривает использование специальных ингредиентов, приобрести которые непросто.

как сделать мастику для украшения торта рецепт

Но, это не повод для переживания и расстройств. Приготовить можно и из более доступных продуктов. Она прекрасно подходит для обтяжки тортов и создания съедобных фигур.

Видео рецепт

видео рецепты лепки из мастики

фото рецепт оформление мастикой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления молочной мастики для торта
  • рецепт пластичной мастики
  • пошаговый рецепт торта с мастикой
  • торты с мастикой пошаговые рецепты с фото
  • рецепт вкусной мастики которая долго сохнет от селезнева
  • как делать сахарную мастику пошаговый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Кристина says:

      Особенно вкусным станет это блюдо, поданное с тёртым хреном, смешанным со сметаной. Просто объеденье.

    • Индивидуалка Беата из Дайна says:

      Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт. Замечательный сайт

    • Красотка Лариса из Катарина says:

      Очень красивый торт! С Новым годом, Администратор!

    • Красотка Женя из Ада says:

      Вкуснятина!Так и хочетчя попробовать! Валентина,а томатный сок брать готовый или можно взять натертые(прокрученные через мясорубку) помидоры?И еще:это должно настояться или можно пробовать,когда остынет?

    • Индивидуалка Жанна из Вероника says:

      Спасибо, Администратор))))