Как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях глинская

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях глинская
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях глинская

Пошаговая готовка

Идеально, когда десерт оригинально, мастерски украшен. Гостеприимной хозяйке будет очень полезно узнать о разновидностях мастики и научиться, как сделать мастику для торта в домашних условиях, а еще приготовить из нее праздничные украшения, удивить свою семью и гостей.

Давайте разберемся в разнообразии рецептов и узнаем, так ли сложно создавать такую сладкую красоту. Мастика — это эластичная кондитерская масса, по своим свойствам напоминающая пластилин. Из нее делают самые витиеватые кондитерские украшения, но работа с этим кондитерским изделием требует определенной сноровки и мастерства, которые будут оттачиваться с опытом.

как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях глинская

С самого начала надо знать некоторые кулинарные хитрости, как работать с мастикой. Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении. Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы.

Желатин нельзя кипятить — от этого он теряет свои клеящие свойства и приобретает неприятный запах. Затем в посуду вводится сахарная пудра и тщательно вымешивается. Для придания нужного цвета подойдет любой пищевой краситель — если он имеет жидкую форму, стоит добавить пудры, чтобы не нарушать консистенцию. Также, чтобы украшение не получилось приторно сладким, можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона.

как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях глинская

Из такого материала для лепки отлично получаются нежные лепестки цветов и мелкие фигурки. Маршмеллоу — это воздушные зефирные конфеты, зачастую двухцветные, соответственно, они и являются основой. Для приготовления этого вида мастики для торта к пачке конфет добавьте столовую ложку воды и масло, отправьте на короткое время в микроволновую печь для увеличения объема. Постепенно введите в получившуюся массу сахарную пудру, не забывая постоянно помешивать, постепенно добавляя, при необходимости, пудру.

Этот вид является самым удобным в применении для лепки мелких элементов. Как приготовить шоколадную мастику для торта: Этот вид менее распространен, но не менее достоин. Ингредиенты тщательно вымешиваются и полученная масса готова к использованию.

Шоколад можно использовать как черный, так и белый или добавить краситель — это никак не повлияет на пластичность, изменится только её цвет. Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта! Ваш e-mail не будет опубликован. Skip to content Главная. ДЕСЕРТЫ , ЭТО ИНТЕРЕСНО. Добавить комментарий Отменить ответ.

как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях глинская

Видео рецепт

2х ярусные торты из мастики рецепт

яндекс рецепт мастики из сгущёнки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • капкейки детские с мастикой рецепт с фото
  • рецепт мастики 1:1:1
  • рецепт мастики виды мастики своими руками
  • рецепт пластичной мастики
  • рецепты мастики для украшения тортов
  • как приготовить мастику на основе пва

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Эмма says:

      У меня были маринованные огурчики, и лук я не обжаривала...

    • Красотка Гелла из Тамила says:

      Салат вкусно выглядет, мне кажется вкусно, а с маслом полезнее это радует.Спасибо за новые рецептики.

    • Индивидуалка Маргарита из Эмилия says:

      По случаю того, что в холодильнике не нашлось кукурузы, но нашлись шампиньоны и сыр, немного модернизировала рецепт. Обжарила овощи, потом отдельно шампиньоны, нарезала небольшими кубиками сыр, все смешала с фаршем и запекла. Получилось просто обалденно!! Рекомендую всем. Администратор, я не перестаю Вами восхищаться :-)

    • Индивидуалка Астра из Агния says:

      Наталия1979, Тальцинка, скажите пожалуйста, а из какого именно сыра делали Вы - (брынза, российский или моцарелла)?

    • Красотка Эмилия из Нина says:

      мои комментарии: я делаю с кефиром или мацони - вместо молока, и сырные бортики ))) Ваш рецепт - отличный"