Венские булочки рецепт золотой колос

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

венские булочки рецепт золотой колос
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать булочки с корицей рецепт с фото. Они отлично дополняют друг друга.

венские булочки рецепт золотой колос

Пошаговая готовка

Венские булочки Ароматные, нежные, необычайно вкусные венские булочки подойдут как для завтрака с чашечкой чая или кофе, так и для обеда с тарелкой супа. Пушистые внутри, с хрустящей золотой корочкой, эти булочки никого не оставят равнодушным. Растворяем дрожжи в слегка подогретом молоке.

Всыпаем 1 стакан муки, хорошо вымешиваем и оставляем подходить на 2 часа в теплом месте. Заливаем изюм горячей водой, оставляем на 15 минут. После чего сцеживаем воду и сушим изюм на бумажном полотенце. Сливочное масло растапливаем и охлаждаем. Два яйца растираем с сахаром, добавляем ванилин и соду, хорошо перемешиваем. Когда опара подойдет, смешиваем ее со сливочным маслом и подготовленной яичной смесью.

венские булочки рецепт золотой колос

Постепенно вмешиваем оставшуюся муку. Когда тесто начнет отходить от стенок миски, оставляем примерно на час, чтоб оно еще раз подошло. Теперь в тесто всыпаем изюм, перемешиваем. Чтоб сформировать булочки делим тесто на 24 равных части. Из каждой скатываем по два жгута и переплетаем их между собой, слепляя вместе концы.

Получившиеся булочки выкладываем на застеленный пергаментом противень. Оставшееся яйцо хорошо взбиваем с молоком и смазываем этой смесью булочки. Выпекаем 20 минут в разогретой духовке при температуре градусов.

венские булочки рецепт золотой колос

Как только на булочках появится золотистая корочка, выключаем духовку и оставляем булочки остывать на решетке.

венские булочки рецепт золотой колос

Видео рецепт

skacat video рецепты francuzskogo булочкa

яичница в булочке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • булочки с маком рецепт с фото
  • как приготовить булочки ярославские
  • булочка для хот дога рецепт
  • кузина булочки с корицей рецепт
  • советские рецепты булочки
  • вкусные булочки для хот дога рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Римма из Леля says:

      пошла замачивать)

    • Красотка Полина из Виктория says:

      Поздравляю!!!

    • Индивидуалка София из Изольда says:

      Отличный рецепт! Хорошо подойдет для пикников - помидоры можно заправить заранее, а хлеб подсушить на решетке; для легкого перекуса летом тоже очень вкусно. Спасибо за свежие идеи из сезонных продуктов.

    • Индивидуалка Олеся из Иветта says:

      Да, в желании доведения всего и вся до совершенства, по-моему, японцам нет равных.

    • Красотка Ангелина из Ирен says:

      Своих за ушки не могла одтянуть....